寻味京城的烤串儿
眉州烤肉香眉州小吃烤香肠眉州东坡集团旗下眉州东坡酒楼、眉州小吃各经营宵夜店可以吃到这些特色的烤串。在六月份前去吃眉州宵夜更可以在品尝美食的同时随机抽到礼物赠送。眉州宵夜经营的烤串有几种具有四川特色。烤香肠，这个不是街头常见的那种烤香肠，只会出现在眉州宵夜中，因为它是选用自制的眉州香肠烤制而成，麻辣鲜香，每一串都是由一整根眉州香肠切段串成的，吃到嘴里大呼过瘾。眉州小吃烤鲫鱼烤鲫鱼，选用新鲜的鲫鱼，每条都在克左右，刷上自制的烧烤料，不要小看这烧烤料，里面有8种食材切配秘制而成，包括不常见的新鲜藿香，厚厚的烤料包裹住大大的一条鲫鱼，上火烤制，烤熟后，香气扑鼻，趁热放进嘴中，咀嚼后回味无穷。眉州小吃烤猪蹄烤猪蹄：将卤猪蹄从中间破成两扇上火烤制，烤好后撒椒盐、茴香，拿到手里表皮红亮吱吱冒油，咬一口，口感Q弹，麻辣味与表皮的胶原蛋白一起弹跳于齿间。串串尽美味冰城串吧烤五花肉冰城串吧：羊肉串：选用锡林郭勒的吃沙葱长大的小羔羊，膻味小，肉质细腻，汁水丰厚。蜜汁排骨：选用新鲜优质的猪小排，经过蜂蜜、白糖等几小时的腌制，入口香甜，是备受女士欢迎的美容养颜之佳品。冰城串吧烤鸡翅冰城串吧：麻辣排骨：几十种天然调味料腌制的麻辣排骨，麻辣爽口，喝酒必备。焦烤五花肉：焙干脂肪后口感香脆，入口回甜，口齿留香。黑椒烤牛排：将西餐的牛排用中式的炭火烤制而成，配上黑椒汁，带来不一样的味觉体验。涮牛肚：脆嫩的牛肚串配上麻辣鲜香的川式红汤锅，沸腾后热腾腾的香气，满屋飘散着麻、辣、香。冰城串吧烤鸡脆骨聚点串吧的烤猪皮、烤黄喉、烤五花肉十分美味。馋嘴猫串吧准备了种类繁多的食材，不仅有正宗的香辣烤羊蹄、烤牛板筋等烤串，还有烤鱼、馋嘴蛙、麻辣香锅，样样都会给味蕾带来独特享受。薛蟠烤串，店中烤羊膝骨、龙须菜等每一道菜品都十分精致。爱美女性可以点杯茉莉花茶、果仁酸奶。星炭烤串主要经营川菜和烧烤，拥有自己独特的烧烤风格，推荐菜有红柳蒙羊后腿肉、井盐焗羔羊腰子、炭火旺口蘑。串来串去打造的是原生态与时尚相结合概念的就餐环境，店里环绕着动感的流行音乐，到此可大碗喝酒，大口吃肉。花式吃烧烤香烤鸡翅到京城的烤翅餐厅，很多人一定会想到管氏翅吧，烤鸡翅和烤鸡软骨十分不错。国贸烤翅的口味多种多样，外皮酥脆，肉质鲜美，轻轻咬一口表皮都能流汁。蚝翅吧的菜品经过自制秘方进行腌制，生蚝分为几种做法，有胶东野生生蚝、清蒸生蚝、蒜蓉生蚝，香味十足，分外过瘾。羊肉泡馍烤羊蝎子木生火烤研院采用自助烧烤的方式，可品尝一下疙瘩汤、土豆泥、奶油培根面，香浓味美。很久以前采用了山洞式的装修风格，自动翻转的炉子很有心意。奥尔良烤翅、炸年糕、涮肚、烤扇贝等菜品每一样都会让你食指大动。六合顺汇集了西北六省市的美食，有六道主打菜品：刀削面、红柳烤串、椒麻鸡、馕坑烤肉、肉夹馍、羊肉泡馍，精致的西北面食、地道的新疆手抓饭、质朴的蒙古老酸奶、劲道的烤羊蝎子和铁板虾，时而还能聆听着悦耳的民谣乐曲。木屋烧烤以中式烧烤为主调，肥的流油，瘦的嫩滑，经典菜品有潮汕牛丸汤。大盘鸡小尕子新疆菜，餐厅中充满了异域风味，服务员都穿着新疆服饰。最为经典的是大巴扎羊肉串，不仅个大而且羊肉味浓郁，吃来都有种大草原的感觉。天池孜然豆腐、喀纳斯大盘鸡、伊犁风干鱼值得一尝。店家一直致力于用原汁原味的食材，豆只用达坂城的，羊肉是塔城的，鱼只用伊犁河的，让您品味到地道十足的新疆美食。巴依老爷新疆美食洋溢着浓郁的新疆民族气息，每一道菜都是分量十足、美味地道，羊肉串是每桌必点，包菜炒馕、架子肉回味无穷。最后来一份他家的自制酸奶，解腻又可口。懂事儿汆花鲢懂事儿汆花鲢汆花鲢是京郊地区流行的一道传统菜肴，一直以来深受广大市民的喜爱，因其从选料，刀工处理，烹调方法无不显示出长期以来人们对饮食文化的追求和热爱，对色香味型器的标准要求。为推广和继承京味烹饪文化，真实还原传统饮食的精髓，汆花鲢这道菜就作为首先推出的一道极具代表性的北京菜，其做法是，首先挑选一尾三斤左右的花鲢鱼一尾，再加入葱姜蒜，酱油，醋，白糖，大料，花椒，辣椒段，水等原材料。北京晨报记者叶乃馨长按北京哪有治白癜风的医院北京正规白癜风医院
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