错过再等一年每天吃几根，保护血管降血

错过再等一年每天吃几根，保护血管降血 国粹现在很多蔬菜四季都有，但是还是应时应季的最营养！那在这生机勃勃的四月，除了西兰花，国粹还推荐大家吃什么蔬菜呢？答案就在下面这三张图里，火粉们能认出来吗？?这可难不倒我们，现在超市菜场里随处可见它的身影，就是芦笋呐~火粉国粹哎呦~咱们的火??粉就是顶呱呱的聪明。现在正??是芦笋大量上市的时候，而且国粹觉得芦笋特有的青草味，就是春天的味道啊！而且芦笋的养生功效也很厉害呢~

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细长的绿竿，既像芦苇嫩芽，又像竹笋，所以大家形象地叫它芦笋，其实它的大名叫石刁柏，有的地方也叫它龙须菜。?

1、营养价值高

?芦笋嫩茎中富含维生素和矿物质，尤其是维生素C，其含量达到45毫克/百克，比橙子、橘子都要高。常吃可增强机体免疫力，预防感冒，对牙龈肿胀、出血也有一定的缓解作用。特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。

2、降糖，调节血脂

芦笋含糖量少，经常吃芦笋有助于控制血糖水平，促进人体胰岛素分泌，进而改善葡萄糖的吸收状况。科学家表示，芦笋可以使人体肌肉等组织对葡萄糖的吸收率提高81%，糖尿病患者可多食用。另外，其中钾、皂苷等物质有调节血脂、血压的作用。

3、清口解腻又减肥

随着天气日益见暖，开始?减衣服了，但是很多“火粉”由于冬天吃的多动的少，避免不了身上的肉肉有长出来了?。除了适量的运动，可以在晚餐上做一道芦笋减肥晚餐，这道食材配上各种杂粮粥，作为减肥晚餐效果很不错。

国粹芦笋这么好，可怎样才能吃到最嫩最新鲜的呢?有人喜欢把外面的皮刮去，但这样是不是太费事了些……国粹今天我们就来给大家支五招，包您吃到口感最佳的芦笋~

首先要看芦笋的底部，直径在1厘米左右最好。太粗说明比较老，咸味多，吃起来口感不好；太细容易煮烂，口感不好。

看长短，一般芦笋长度在30厘米左右就是最嫩的了。

掐一下芦笋的根部，能掐出水证明芦笋非常新鲜脆嫩。

把芦笋冲洗干净，然后去除老的根部。两只手捏住芦笋底部轻轻一掰，芦笋就会在老嫩之间最准确的部位自动断裂。

芦笋焯过后，要迅速泡一下冷水让它冷却，这样可以保持它的脆嫩口感。

国粹芦笋本身就很清甜脆嫩，焯一下，加点橄榄油和清淡的调料就可以了，这样既保持它的原汁原味，也更加健康。健康叮咛绿芦笋不宜生吃，否则易导致腹胀、腹泻。痛风和尿酸代谢异常的人群不适宜食用，因为蔬菜中芦笋的嘌呤含量相对较高，会加重尿酸的代谢障碍。若用来补充叶酸，应避免高温烹煮。国粹应季的果蔬是身体最好的补药，新鲜上市的芦笋，食用最简单、口感最佳、营养最棒，这么好的东西，你错过了可要再等一年噢！

这俩“好兄弟”的价格也有得一拼！

什么时候降↓下↓来↓才是真的好~

综合：益阳在线、超级点子王

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