节气谷雨问茶毓青山

又逢一年谷雨时，

谷雨，一个散发着温润的诗意名字，濡湿在农谚上，轮回在季候里，

芳菲在茶园中。

待客首选雨前茶

谷雨茶清香，有诗云：“诗写梅花月，茶煎谷雨春”。明代许次纾就在《茶疏》中谈到采茶时节时说“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”谷雨是采茶的时节，民间谚云“谷雨谷雨，采茶对雨”。谷雨时采摘的茶细嫩清香，味道最佳。

铜梁区安溪镇茶叶基地位于海拔多米的毓青山上，山上终年云雾缭绕，气候宜人，土质肥沃，良好的生态环境发展优质高山茶具有得天独厚的区位优势，是铜梁优质早春茶的主产地，生产的特早茶其质量纯正天然、香味独特、茶色清醇、韵味悠远。

谷雨新茶称作“雨前茶”，也称“二春茶”，与清明茶相比，价格更加优惠，口感和形状却并不逊色多少。

早春初发的嫩茶叶色碧、味透、清香，因茶树多与果树间种，所以茶叶还会带有柑橘、杨梅等花果香味。

待到谷雨采茶，共品一杯可好？今天谷雨，你也可泡上一杯谷雨茶，闲坐品茗，感受春天最后一个节气的清香。

谷雨茶能清火明目，而喝剩的茶叶水，用来洗脸，也是舒缓皮肤，清洁滋润的小窍门。

咱乾隆爷还写过采茶诗↓↓，顺手录一段郑板桥的，各位一起品品...╮(╯▽╰)╭

嫩荚新芽细拨挑，趁忙谷雨临明朝；雨前价贵雨后贱，民艰触目陈鸣镳。——清乾隆《采茶歌》几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。——清郑板桥《七言诗》谷雨养生小知识

春季气温升高，光照延长，需注意调整睡眠时间，预防病毒感染和高血压。

该时节降雨增多，湿度加大，还需留心肋间、坐骨、三叉神经痛等的发作，注意祛风散寒，疏通气血。天气好时不妨常开窗通风，晒晒太阳，出外运动为佳。不过风大扬沙，柳絮漫天的日子还是要避免出外活动，以免引发鼻塞、咳嗽、哮喘、皮肤过敏等症状。早晚用冷水搓鼻翼，可缓解过敏。

春夏之交，心气旺盛，虽身体倦乏，但消化功能却得到强化，宜食补养血气，可多食一些健脾胃，祛湿邪的食物如香椿、薏米、山药、鲫鱼等。少食酸性、辛辣等刺激性食物，以免肝火旺盛伤及脾胃。

中医讲究“春养肝”，肝血不足则视物不清，肝气郁结则头晕目眩，在众多蔬菜中，最宜养肝的是菠菜，有补血止血、清理肠胃热毒的良效。

此外，春季容易缺乏维生素B2和维生素C，可能导致口唇糜烂或发炎的症状，可多吃黄豆芽，也有益抗病毒。

龙须菜、香椿、燕来笋、鳜鱼、河虾均是这时节特供的鲜美食材，凉拌煲汤，煎炒清蒸无不是天赐的佳肴美味，让家常菜也裹上点儿春天的色彩。

（部分图片由唐彬提供）

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