奥海特色海洋食品
海带结——“含碘冠军”
营养价值
海带结是非常普通常见的海产品，大家都知道的是吃海带可以补碘，防治甲亢等疾病。其实，海带不仅仅可以补碘，还含有很多种营养元素。海带结的蛋白质和脂肪含量比较低，碳水化合物含量很高。海带结含粗蛋白、糖、钙、铁的含量很高，甚至高出菠菜油菜的几十倍以上。相对于其他海藻类，海带结的含碘量很高，多的高达7%-11%。
食用方法
用清水冲洗3-4遍或浸泡半小时脱去盐分，可拌可煲汤。
龙须菜——新兴的珍稀海洋蔬菜
营养价值
又称牛毛菜、沙根子、冻菜、海冻菜、大本、海草、鸡毛菜、草珊瑚等。此菜属藻类植物红藻门石花菜科植物,可作酱菜、拌菜等,还可熬制成胶状,加入果汁制成果冻。藻类植物含有多种藻蛋白，维生素B、胡萝卜素，不饱和脂肪酸、钾、铁、碘、磷等矿物质。由于具有细胞结构的特殊性，容易被人体消化吸收，消化率达86%，所以常饮用藻类饮料，可提高人体免疫力。石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，石花菜能清肺化痰、清热燥湿，滋阴降火、凉血止血，并有解暑功效。尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用，所含的淀粉类硫酸脂为多糖类物质，具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。石花菜中含有丰富的膳食纤维。
食用方法
将清洗干净的龙须菜适度浸泡后，用以凉拌，其味道很鲜美。
海茸——神奇的绿色食品
营养价值
海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物，是深海植物中最珍贵稀有的一员。由于海茸生长的条件非常严苛，全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中，才能少量生长。海茸生长周期为3年，5年以上才能剥离出海茸芯。海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡萝卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，实为时下最健康美味的营养食品。
食用方法
海茸泡发时需要用清水浸泡25-40分钟至适当软硬度后用清水洗净。切忌用热水浸泡。待海茸充分吸收水分之后，将之放入沸水中快速焯过沥干备用。
裙带——聪明菜
营养价值
裙带菜营养丰富，食用价值较高，誉为海中蔬菜，含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外，还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C，叶酸，镁，钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。裙带菜因此被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜，是微量元素和矿物质的天然宝库。
食用方法
可拌、可炒等
苹果醋浓缩营养液
营养价值
1、营养液中富含果胶和有机酸及低聚果糖，能够有效的促进肠道有益菌群的繁殖，抑制有害菌群的生长，对肠道排毒效果非常明显，尤其是针对便秘患者，当天就会有明显的改善，被称之为肠道的“营养师”和“清洁工”。
2、苹果营养液中富含维他命，是美容、美白的最佳选择。维他命是目前所有美白护肤品中重要的营养成分，大量的VC是天然的细胞营养素，可以有效提高机体细胞的耐受性和生物活性。对美容、养颜、延年益寿不可多得的营养佳品。可以内服、外用。
3、苹果营养液中的低聚果糖、VC和有机酸对肠道和肝脏具有明显的滋养保护作用，针对饮酒过多、肉类的人群，具有抑制酒精、促进蛋白质代谢分解的神奇功能，每天早上空腹饮用可防止胃胀及消化不良的情况。在应酬中饮酒前喝一杯营养液，是你肝脏的最佳保护神。4、苹果中的有机酸和矿物质在进入人体内后与身体内的酶进行融合可转化成为碱性，中和体内酸性物质，调节人体酸碱平衡，缓解肌肉疲劳和调节人体内分泌效果显著，是不可多得纯天然的酸碱平衡剂。
食用方法
早上起床后饭前空腹饮用或晚餐中饮用
洋葱葡萄酒
洋葱葡萄酒是在普通葡萄酒的基础上加入新鲜洋葱提取液充分发酵，使葡萄酒和洋葱的功效有机结合起来，对人体具有多种健体功效，除了具有普通葡萄酒的优点外还具有以下功效：
1、降压降脂洋葱葡萄酒中K因子（钾/钠之比值）较高（33.42）及含有能舒张血管、减轻外周和冠状血管阻力、对抗儿茶酚胺物质的前列腺素A而呈现降低血压的作用，对中老年人的“高血压”，有良好的保持血压稳定的效果；洋葱葡萄酒中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用；“糖尿病”患者喝了洋葱葡萄酒之后血糖会下降。
2、消化食物洋葱葡萄酒营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3、提神健体洋葱葡萄酒有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳品。
4、防癌抗衰洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。
5、防治骨质疏松症洋葱中还含有一定的钙质，有助于防治骨疏松症。
6、降低血糖因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食用洋葱葡萄酒ml～ml能起到较好的降低血糖和利尿的作用。
7、预防感冒洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
8、另外，食用洋葱对复发性口腔溃疡有一定的治疗效果。
海虾肉酱
营养价值
海虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，海虾肉酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素，虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂，被称为超级维生素e，海虾肉酱越红说明虾青素越多。适量食用对身体颇为有益。
食用方法
开瓶即食
拌：拌面条拌米饭
蘸：蘸蔬菜蘸饺子
抹：抹大饼夹馒头
炒：炒海鲜炒蔬菜
蒸：蒸排骨蒸鸡蛋
焖：焖鲜鱼焖牛肉
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