这才是感恩节的终极内涵

今天是米国人的感恩节，毫无意外地我的朋友圈被各种感恩信息刷屏了，最惊吓的是一些万年不联系的僵尸网友突然发消息来感谢我，我想说“你谁啊？我又不是隔壁老王不用谢我。”（别问我为什么万年不联系还不删掉，因为我懒啊。）

从情人节、圣诞节到万圣节、感恩节，国人把过(cou)节(re)的(nao)精神发挥到了极致，这种精神在商家的助推下变成了买买买。而很多小情侣更是借着这股东风把所有节日都过成情人节，天天发糖都快腻死了。

感恩节是美国人为了感谢上帝和印第安人的赐食之恩所创造的，作为米国人为数不多的重要节日之一，当然逃不过众人的朋友圈。嗯，就是朋友圈，大部分人都不是在过节，而是晒节。

对于感恩节，我只想说“关你事？”。虽然感恩节不关你事，但感恩关你事。毕竟中国人的感恩从来不是一个节日，而是作为一种精神存在。

滴水之恩当涌泉相报这种精神一直都备受推崇，期间或有许多农夫与蛇、吕洞宾与狗、东郭先生和狼的故事发生，但这并不影响我们对感恩的传承。

感恩绝不仅仅只是嘴上说说，感恩的基础是尊重生命、敬畏生命。简言之，就是只有活着才能感恩，好好活着最好的表现就是好好吃饭，对食物报以珍视之心。

在感恩与美食的关系上中美难得的不谋而合，所以，今天让我们怀揣感恩之心好好吃一顿大餐吧。

先来个玉米沙拉开开胃。斑斓的色彩除了能让人食欲大振之外还能让洁白单调的餐桌多出一丝生机。

制作简单，就算是厨艺小白也能手到擒来。玉米煮熟剥粒，青瓜切薄片，西兰花摘成朵焯熟，龙须菜撕小块，洋葱切丝；将所有这些材料放在碗中加沙拉酱拌均匀，再撒上少许西芹叶即可。

如果你喜欢各种水果也可以进行混搭，全凭你爱好。酸甜可口，清爽宜人，感觉吃完之后食欲大振，能吃下一整头牛。

主菜当然得是硬菜了，美国人吃火鸡，我们就吃个普通的烤鸡好了，说普通是谦辞，其实极富智慧呢。

鸡必须用生长在秦岭山里的土鸡，而且还必须是嫩生生的公鸡，不肥不柴刚刚好的，烤出来味道才好。

鸡去内脏，经过简单的处理之后刷上油，放少许孜然等调料放在烤箱中烤熟，之后用刀片片，像烤鸭那样蘸酱吃，皮脆肉嫩，感觉肉会自己滑入喉咙。

香香脆脆的烤鸡搭配秘制的蘸酱，喜甜或嗜辣都可以自行调整口味，顺着鸡肉的纹理撕咬，肉香四溢，记得一定要细嚼慢咽，这是基本的餐桌礼仪，也是对美食最基本的尊重。

吃完了稍显油腻的烤鸡，需要来一个土豆泥清清喉。土豆作为新进主食，吃法花样百出，煎炸蒸煮炒样样皆美味，但若打成泥也是另一番沙糯口感。

土豆去皮蒸熟捣成泥，加入牛奶等提味，再加两片绿叶点缀，一盘清新可口的土豆泥即成，不同于煎炸蒸煮，土豆泥将土豆绵软沙糯的特性发挥到了极致。舀上一勺送入口中，顺滑无比，清爽解腻。

烤鸡、沙拉、土豆泥都只是上苍赐予我们的众多食物中的沧海一粟，我们认真对待食物，好好吃饭是对上苍最好的感恩回馈，也是对生命最好的尊重。

在这个基础上我们再谈感恩，可能更加有发言权。所以，感恩绝不只是嘴上说说，必须要付诸实践，那就从好好吃顿饭开始。

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