日本应季蔬菜创意吃法下日本美食

给读者的话：

随着经济日益发展，生活水平日益提高，人们对饮食追求也开始改变。近年掀起了素食潮流。蔬菜中含有很多对身体有益的成分，大受人们欢迎。那么，哪些蔬菜是最受欢迎的呢？蔬菜又怎样料理才会更美味呢？今天就让我们一同看看日本流行的蔬菜和制作方法吧。

应季蔬菜满载的会席料理

野村友里一直坚持选用最应季最美味的蔬菜创造最好的菜单。这次她将采用初夏的蔬菜，制作“绿意盎然”的会席料理。

野村友里，美食家。Restauranteatrip的主持人。从母亲和祖母那里学习到了料理的乐趣。著书《eatripgift》（小社刊）。

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