御园新款凉菜，让您胃口大开

凉菜，俗称冷荤或冷盘，是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，尤以刀工见长。它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目，令人不忍下箸。

秋季饮食，宜多酸。医学专家认为，秋季燥气上升，易伤津液，此时吃点酸味食物可以敛汗祛湿，生津解渴，健胃消食。

御园新出品

①、原料：生肠、小肚、西芹、胡萝卜、泡椒

②、制作方式：先煮后浸泡入味

③、菜式特点：口感清爽，辣味脆肠加上豉油小肚，一菜两味，各自精彩。

御园

新菜品

①、原料：新鲜猪耳、肉皮、黄瓜

②、制作方法：卤熟、压制定形、切片、摆盘

③、菜式特点：川味千层耳又软又脆，但师傅却能将它横面剖成薄如蝉翼的一片片，再细心地铺砌，层层叠叠，简朴大气，单是切和砌这两道工序，已花了不少功夫和心思，再配上特别调制的调料，吃起来爽脆之余，满口麻辣留香，无穷风味毕现于齿间。

御园

新菜品

①、原料：龙须菜

②、制作方法：凉拌

③、菜式特点：龙须菜富含维生素C、高钾、低热、低钠、有很高的营养价值凉拌、炒食或腌制后，色泽碧绿，爽口酸辣，风味独特。经常食用可以软化血管，具有清热解暑、开胃健脾、滋阴调理的功效，非常适合老年人和幼儿食用。

看起来整整齐齐

是不是特别有食欲！

不用想了，有了这么开胃的小菜

吃什么都津津有味！

还有还有

还记得每次来御园吃饭都必须经过的

那条坑坑洼洼的泥路吗？

它终于被铺成平平坦坦的水泥路了！

现在出入都很方便哦！

亲，赶紧来御园试试新菜品

顺便压压马路吧...