常长在海边石头上的龙须菜,钙含量高颇具食

龙须菜是一种生长在海边的石头上的植物，它看起来像是海藻一类的植物，但其实不是的！龙须菜如今也非常受人欢迎，除了我国生长的有，在其他国家也分布有龙须菜，而且在一些国家人们还把龙须菜誉为长寿菜，由此可见人们对龙须菜的食用价值是很认可的！

在南方地区靠海生活的人，对藻类植物都是比较熟悉的，这个龙须菜也是不少见的！对于北方人来说，这个龙须菜还是不太好辨认的，它和珊瑚草、石花菜都有些相似，所以很容易混淆它们！龙须菜也叫作柳丝、龙须草、海米粉、菊花菜，南方人常叫它海菜！

这个龙须菜顾名思义就是长得像龙的须，其实也没这么夸张，它主要是长的比较纤细，在水里舞动起来的时候看着比较飘逸，所以人们也会叫它线菜！龙须菜一般都是长在海边的石头上，所以很好采摘，随便捡几簇就足够了，所以它也不存在价格贵的问题！

龙须菜大多颜色是淡绿色的，整个看着比较通透，仿佛是胶质状的，在南方地区很多人都会用龙须菜来熬胶！龙须菜包含的营养物质也非常丰富，它的钙含量要比很多海产品都高，所以吃龙须菜对人体有很多好处的，龙须菜的吃法也很多，南方人最擅长烹饪它！

一般常见的吃法有凉拌龙须菜、蒜香龙须菜，还有用龙须菜做的海凉粉和茶饮都很不错！龙须菜的保健价值也不低，它有助消化、解积腻、清肠胃、止血、降压的作用，所以说这龙须菜也是个很棒的养生保健食品呢！在了解了这些后，不知道大家对龙须菜有什么看法呢？

小武

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