寻山街道首批龙须菜北运夹苗作业全面展

伴随着天气回暖，5月3日早上七点多，寻山集团第一车龙须菜苗自福建霞浦运回，顺利抵达青鱼滩码头，并全面开始夹苗作业。

一

剔除腐烂变质的龙须菜

在青鱼滩码头，寻山渔业公司六队的20多名养殖工人正在热火朝天地夹苗，他们首先将龙须菜苗从尼龙绳上抽出，剔除腐烂变质的龙须菜，为夹苗做好准备。

二

熟练地将龙须苗夹入绳中

整理好龙须菜苗后，养殖工人们熟练地将一簇簇龙须菜幼苗插进尼龙绳的缝隙中。

三

将龙须菜五绳一组，系上砖头

夹好的龙须菜五绳一组，系上砖头后等待投入海中。每名工人每天大概夹至绳，全年预计夹多万绳。

四

等待投入海中

夹好的龙须菜在码头上整齐堆放着，等待舢板归来，载到海里投放。

据六队队长王胜介绍，龙须菜适宜在10度以上的水温生长，生长周期短，25到30天便可收获，每年4月到9月份可收割六茬，是名副其实的高产作物。

在龙须菜北运过程中，为保证其成活率，运输之前首先要用冰水进行浸泡，运输途中也要使用冰块全程降温，今年预计运回20多车龙须菜，合计多吨。目前，寻山街道龙须菜养殖面积达一万多亩，每年实现销售收入0多万元。

龙须菜的吃法

一、凉拌龙须菜

取龙须菜克、黄瓜克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、盐3克、大蒜泥5克、鸡精2克。将黄瓜切成细丝，把清洗干净浸泡开了的龙须菜与黄瓜丝拌入大蒜泥、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用。

二、做海凉粉

将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水以中慢火将其煮至全部溶化后，舀入平底方盘，让其冷却成型后，即可以水果刀分割装盘。同时，根据食用人的口味和兴趣加入调味料，以供享用。也可以在煮化过程加入熟化的各式果蔬汁，做成果蔬糕享用。

三、做茶饮

将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水煮成糖水当茶饮用。具清热解暑、开胃健脾、滋阴润肺等功效。四、将清洗干净的龙须菜适度浸泡后，用以炒食或做成汤菜，其味道也很鲜美。

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