中毒了丐帮在小南门开串串居然有鹤顶红

这样的串串，

只开在小南门——西安最江湖的地方！

虽然门上高挂“丐帮”二字，

内外却有着桃花岛的范。

表面上看起来一片祥和，

其实暗流涌动，

因为我在店内的角落里，

看到了鹤顶红和含笑半步癫！

……

还有一口“中神通”红锅！

没几人敢轻易尝试，

江湖上只留下了它的传说。

春映桃花离离影

勿幕丐帮醉飘香

它开在了城墙边，

打从勿幕门一进城，

右手边一株桃花探出头来，

洪七公三个字挂在高处。

绕到正门，

此处虽悬“丐帮”匾额，

环境却与桃花岛一般。

木栏与花相应，

更像是世外桃源。

内部整体面积虽然不大，

充满了江湖气息，

茅草棚顶、桃花灼灼、酒坛错落。

但摆盘、布局、配套设施，

无不感受到这里的精致。

吃过这么多串串，

这么高大上的“江湖”只此一家。

有江湖的地方，

怎么少的了酒？

含笑半步癫——四种招牌自酿：

青梅吟、桃花醉、糯米酿、女儿红！

冬可温酒、夏可兑冰，

喝的时候满口甘甜不觉酒意，

等到察觉的时候已经走不动道了，

正有“半步颠”之意。

南门咥串酌酒，

喝一个快意恩仇！

▼桃花醉，酒味至淡，口感甘甜，等察觉酒意时人已微醺。

▼青梅吟，古时就有曹操刘备，青梅煮酒以论天下英雄。口感以清酸称绝。

▼糯米酿，与清酒类似，口感更为甜美。

▼女儿红，色泽微黄，醇厚甘鲜，回味无穷。

举手投足一笑扬

鹤顶红显毒心肠

等锅的期间，

坐在门口再看看桃花、城墙，

谁料想一回丐帮正堂，

就看到同桌的小姐姐，

从怀中拿出一个小瓶，

偷偷摸摸的往盘中倒着什么？

果然江湖险恶！

细看瓶口赫然写着“鹤顶红”！

这……在下好心邀你同坐，

你竟然如此心肠?

罢！罢！罢！

毕竟听说猪脑、腰花等和这鹤顶红干碟绝配，

“不小心”尝了一口，

正中了这干碟的“毒”。

七公串圆吃货梦

红汤锅内有神通

明知中神通红汤锅辣度拔群，

我们一行人却偏要尝试。

光看这满满的红辣椒，

就让人浑身冒汗，

可以说是“内力”十足。

这中神通牛油锅，

由成都运来的18种材料制成，

并且加入了足斤的牛油。

随着生火开锅，

牛油渐渐融化，

满满都是醇厚的香味，

绵绵不绝，

越煮到后期越是给力！

火烹红云沸九鼎

签串盘菜显真形

先说这串串儿，

七十余种签子，

一次是尝不了个圆满。

重点是这里有江湖上种类最多的牛肉串串，

但凡踢馆的必须一个不落的咥一遍！

牛肉除了经典的葱段、香菜、泡椒、麻辣四大“护法”之外，

还有甜椒、菠萝、茴香、韭菜、芹菜、豇豆、薄荷等一众长老！

口感上各有各的绝活！

在这里就给露上几手~

甜椒牛肉

牛肉没有早点遇见甜椒，

就和杨过错过了小龙女十六载一样,

是真的遗憾!

微微一涮，

爽脆的甜椒和香嫩的牛肉是一种清爽的口味，

而下锅猛煮之后再入口，

甜椒顷刻间便融化在嘴里，

托举着饱含牛油香味的牛肉，

在味蕾上回荡。

菠萝牛肉

在我的印象中，

这还是菠萝第一次遇见串串，

赶紧品尝一番。

就像当年七公吃了鸳鸯五珍烩一样，

这一尝就惦记上了！

菠萝的甜越发凸显出牛肉的香和锅底的辣，

尤其是甜辣的汁水冲入嘴巴，

哪怕对于不能吃辣的人，

也是痛并快乐着。

韭菜牛肉

即使不能接受韭菜味的小伙伴，

也值得尝试，

说不定自此就爱上了呢？

韭菜中刺激的味道经过牛油的洗练，

变得微不足道，

剩下的味道搭配牛肉正合适，

口感也十分鲜嫩，

让人欲罢不能。

苦瓜酿肉

谈苦瓜变色不是一天两天了，

但既然帮主推荐，

硬着头皮也还是要尝一下的。

没想到清凉下火的苦瓜和沸腾燥热的锅底结合后，

当中的苦味虽然没有完全消失，

但残存下的那一丝苦味，

反而像是燥热下的一股清甜。

肉就更不用说，

在锅底煮透，

被辣味完全渲染，

香鲜苦辣一串儿俱全！

麻辣牛肉

（盘装）

这一层厚厚的辣椒，

比鹤顶红更上一层楼！

即使大片牛肉下锅长时间烹煮，

仍然不影响牛肉的鲜嫩。

但吃辣的内功不够深厚者，

请不要轻易的尝试！

千层肚/鲜毛肚

无论是在火锅大会还是串串江湖，

这两位都不会缺席。

鲜毛肚七上八下，

正是味道与口感的极致。

千层肚红锅沸煮，

吃的就是裹着牛油的筋道。

不各来上一份都不合适~

回味小酥肉

相比别家的小酥肉，

七公选用的是猪五花，

烹炸时将肥肉中的油尽数炸干，

酥脆可口，香而不腻。

尤其是在中神通红汤锅中涮上两秒，

在保持酥肉酥脆的前提下，

还沁入了牛油的醇香，

这才是这道别致小酥肉的完全体！

爽口冰粉

对于没有春天的西安来说，

冬天一过，

就没有比冰粉更巴适的小吃！

冰凉香甜，嫩滑爽口，

生津解暑，清凉降火，

重点是好吃不贵。

有它中和中神通红汤锅的燥热，

咥串儿战斗力明显要再提升一个档次！

▼薄荷牛肉

▼豇豆牛肉

▼海鲜菇

▼蟹排

▼鸭血

▼脑花

▼龙须菜

▼全酒福

洪七公吃串串在此

众吃货听令

①

4月4日-4月28日

在西安扑通后台

▼

回复洪七公

▼

串串、菜品6.6折

②

全店满是武侠情结

尤其钟情于83版射雕

所以

▼

4月4日-4月28日

任何身份证、手机有83连号

▼

进店送糯米酿2两！

ps：十四号进店

有机会欣赏到洪七公吃串串正式开业

古风表演

注意事项

本次活动①、②可以同享；

活动不包括锅底、酒水、小吃、料碗；

活动不与其他线上线下活动同时享用；

活动期间不接受预约，高峰期需到店排队；

本次活动不打包，不接受外带菜品；

本次活动最终解释权归商家所有。

天下吃货出我辈，

一入长安岁月催。

人生理想谈笑中，

不胜南门一场醉。

咥串儿的小伙伴们，

咱们洪七公吃串串江湖再见~

人均：75元

-/15398328

营业：时间12:00-02:00

号

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