三月不减肥，今夏徒伤悲减肥的朋友看过来

相信很多美眉为了夏天能穿美美的衣服都在努力减肥吧！那种享受又想吃好吃的的那种纠结的想法小编是最懂的，小编下面给您搜集了几道既美味又有助于减肥的菜品，马上就为您呈上哦！

爽口拌海蓬菜

美食食材：海蓬菜克，去皮花生米50克，大蒜泥10克，红椒适量

调味料：辣鲜露5克，米醋8克，白糖3克，香油适量

美食制作：

1、先将海蓬菜摘洗干净，入开水锅中烫一分钟捞出过冷水；

2、将浸泡十分钟左右的海蓬菜攥干水分放入盆中，加入蒜泥和红椒圈，倒入辣鲜露、米醋、白糖和香油调拌均匀即可装盘；

3、熟花生仁用刀压碎，洒在装海蓬菜的盘子上搅拌一下即可食用。

幸福小贴士：1、海蓬菜属于野菜，提前烫熟浸泡十分钟可以去除一定的咸涩味。2、因为海蓬菜属于盐碱地里生长出来的野菜，本身就含有一定的盐分了，所以拌制过程因为有了辣鲜露就尽量少加盐或不加盐。

爽拌龙须菜

美食食材：龙须菜克，五花肉丝50克，大蒜末15克，香菜末适量

调味料：干辣椒段3克，黄豆酱10克，白糖2克，米醋10克，花生油适量

1、先将龙须菜用清水清洗干净；

2、锅烧开水，将龙须菜放开水中焯烫至变色捞出；

3、焯烫好的龙须菜放入冷水浸泡至冷，然后捞出控干水份；

4、把控干水份的龙须菜用刀切成小段；

5、炒锅烧热加入花生油，将切好的五花肉丝放入锅中煸炒出油；

6、待五花肉出干香味后加入干辣椒段，炸香；

7、再将大蒜末加入其中煸炒出香味；

8、将切成段得龙须菜放入盆中，加入黄豆酱；

9、再加入炒好的五花肉丝等，再加入香菜末；

10、加入适量的米醋拌匀，装盘即可。

幸福小贴士：1、烫制龙须菜时，龙须菜由褐色变为绿色后即可捞出过凉，千万不要煮时间过久，过久容易煮化煮软，影响爽脆的口感。2、之所以加入五花猪肉丝和大蒜末炒香，主要是因为龙须菜为寒性蔬菜，这样可以中和一下。

清爽水果沙拉

美食食材：

1、主料：雪莲果克，火龙果克

2、配料：菠萝克，葡萄干50克

3、调料：香甜味丘比沙拉酱20克，橄榄油4克

美食制作：

1、先将雪莲果洗净去皮切小粒，菠萝去皮切小粒，火龙果一切两半取肉切小粒；

2、葡萄干用清水洗净，再用温水浸泡十分钟；

3、将切好的各种水果粒和泡好的葡萄干放入盛器里加入橄榄油和香甜沙拉酱拌匀装盘即可。

幸福小贴士：1、水果混合着吃营养比较均衡，口感也很不错，但是也要注意加工过程的味状况即可。2、水果沙拉要现拌现吃，以免脱水影响口感。3、最后要注意雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。

小葱拌八带

美食食材：

1、主料：新鲜八带：克

2、配料：新鲜小葱克、熟芝麻10克

3、调料：米醋10克、味达美酱油6克，盐适量，香油适量

美食制作：

1、先把八带的吸盘对着搓洗干净，

2、然后用剪刀把八带的头和爪分开，这个可是诀窍的了；

3、将八带头单独放在盘子里放入蒸锅，八带爪单独放在蒸锅里；

4、大火蒸制二分钟把八带爪取出放凉，把每一个八带爪用刀切下；

5、八带头继续蒸制到五分钟左右即可取出；

6、小葱洗干净切成段放入盆中，加入调味料拌匀；

7、将切好的八带爪与小葱放在一起搅拌均匀装盘，撒上熟芝麻即可。

幸福小贴士：1、新鲜八带有的吸盘里可能会有泥沙藏住，所以在加工之前正确的清洗是必须的，将八带加入一点盐在八带的吸盘上，用手的户口拿住八带的头和爪，吸盘处朝里，吸盘对吸盘来回搓出黏液，然后放清水中继续吸盘对吸盘搓，清洗几遍泥沙就会去掉了。2、一般拌八带好多人都喜欢用水煮，岂不知在煮的过程中，八带本身的鲜度随着水分流失了许多，为了保证八带的最本真鲜度，我把煮改为了蒸，这样才会最大程度的保证八带的鲜美度。3、八带之所以把头和爪分开，是因为短腿八带比较容易熟，因为它的腿比较细，所以时间不要太久就可以了，头比较大所以要多蒸一会才会保证成熟。如果不分开，就怕腿好了头还不熟，头好了，腿就老了。4、八带头里的墨汁据国外科学技术研究是抗癌的天然良药，所以这玩意儿千万不能扔掉，它也是八带身体里最鲜美的滋味，虽然吃了它可能让你立马变一口大黑牙，但是那种鲜美滋味还是非常值得你一试的。

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