你只知道发菜，你听说过海发菜吗

荣成市青鱼滩海滩上晾晒着一片像黑丝线状东西，乍一看，还真有点纳闷，海滩上哪来这么多丝线呢？

抓起一把仔细看看，猛然想起应是海发菜！凉拌、包包子都吃过呢！原本只见过新鲜的，没想到已经开始发展为商品而大量生产。

海发菜是俗称，因其属于海藻、形状极像人发、且与戈壁所产发菜外形相像而得名；荣成本地最通俗的称呼是“海线儿”；中文通用名称为江蓠科江蓠属龙须菜。

因荣成海域是龙须菜的主产区，平常去海边游泳或散步，都可以捡到被潮水带到岸边的龙须菜，知其可食用，尝试过蒜拌和做馅，说实话，味道与口感并不十分讨人喜爱，可是现在为什么会作为海水养殖品种大面积发展呢？

原来，近年来科研人员充分发现了龙须菜的保健功能和经济价值，龙须菜富含人体所需的多种微量元素和维他命，日本研究证明，龙须菜有清肺通便、养颜瘦身和调节身体机能等功效。尤其是，龙须菜是生产制作琼脂的原料，还是养殖鲍鱼的优质饵料，具有广阔的开发空间与前景。

（转自：lily百合草）