用卤肉野菜蚵仔煎的台湾情怀，对抗香港

香港和台湾最大的不同是速度。因为太快，人们热衷速食、放弃健康；因为太快，人们只能擦肩、无法交流。堆儿君在香港找到到三家台湾餐厅，来这里坐坐就能品到他们的慢情怀。

木十豆寸

慢

湾仔一栋略显残破的旧楼，被一丝光晕点亮，从楼下慢慢上楼，再至步入餐厅，整个过程是缓缓走向光明的，从一开始的微弱光源到后来的别有洞天，这仿佛就是木十豆寸带我们回溯的台湾旧时光。

旧时光的“旧”并不是破旧的“旧”，而是恋旧的“旧”。这里如同被时间遗忘一般，慢得连钟表都停住，也好，那样年华便不会老去，物是亦不会人非。

台湾人总是善于发现生活中的美，也疯狂地热爱创造一切美的可能性。用上这鲜艳到不行的餐盘，食物也会格外鲜美吧~

这里最可爱的要数筷子了，几乎每一支都有自己的标签，大多都是关于生活小美好的提示，很多人喜爱台湾的文化，想必是对这份热爱生活的欣赏吧。

餐厅内的桌椅和装饰都是浓浓的复古风，如果喜欢摄影，这里分分钟就是片场，随随便便一个角落、一件摆设就是一张大片。

台式卤味拼盘HK$75

台式卤味比起香港卤味的咸香多了一份清甜，猪肚的味道非常好，超有嚼劲，大肠的味道也与堆儿君在台湾夜市吃到的惊人相似，总体感觉很棒哟~

菠萝虾HK$65

虾肉新鲜而饱满，炸得松脆后搭配超甜的凤梨，简直美味得上天了。话说台湾的凤梨真的特别好吃，没有菠萝的涩，水分又充足，想想都流口水呢。

枸杞龙须菜HK$80

台湾注重健康的饮食习惯，当然少不了蔬菜啦~这可是从台湾山上采摘的龙须菜，除了超新鲜以外，还有独特的气味和口感。它含有丰富的磷、铁、锌及膳食纤维，能促进肠胃蠕动，每一口除了好味道，还有超健康。

麻酱面HK$38

全世界都知道台湾的牛肉面有名，但其实麻酱面都好好吃，清甜的口感超适合这个迟迟不走的夏天。搭配的蔬菜很新鲜，而酱料也是浓郁的台湾味道，量不算大，尝味刚好。

苍蝇头炒饭HK$88

第一次听到“苍蝇头”这个菜名，真的是提不起什么食欲。但台湾朋友说这可是一道不尝试会抱憾终身的菜，所以无论如何也得硬着头皮试试。上菜后，香得好像走进了中华小当家，原来那粒粒香味四溢又超下饭的豆豉就是传说中的“苍蝇头”。这是台湾家家都会吃的家常菜，取材容易，制作简单，还好吃得一塌糊涂。

卤肉饭HK$30

肉的口味和质感是卤肉饭是否成功的关键，这里的肉肥瘦结合得很匀称，少了些油腻多了些肉汁，味道棒棒的。堆儿君格外欣赏顶层的一块酱萝卜，带动色调的同时，还加了些清新酸味，这才是完美的卤肉饭嘛。

小贴士

以上菜品价格全为晚餐价格，午餐时段价格有所不同，详情可向店家查询。

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