它是成都第一家牛蛙串串，还开在咖啡店里

在“咖啡厅”撸串串，活久见！

独家款牛蛙串串，解锁新吃法！

来这里撸串的，98%会多看老板两眼！

有颜有味，和外面妖艳货色就是不一样！

...

这么特别？不如先看视频！

?

01

或许是全成都最逼格的串串香？

凡是路过逼格不错的店面，就忍不住停下自拍几张！这家店从大玻璃窗粗略往里瞧，想必是一家超有feel的咖啡馆！但！是！从里边却飘出来一股勾人的串串香气！

将信将疑的我二话不说走进去一探究竟！精致到散发贵妇气息的高脚凳，赶脚坐上去整个精气神都提升了，嗯，没毛病。

还有这卡其色沙发卡座，搭配着小圆桌，复古咖啡厅标配没毛病！

若不是这桌上略显档次的小碗筷将我拉回现实，我真不想承认这是一家串串香！

而让我坐下来点了口红锅的真正原因，是在人群中多看了吧台老板两眼。真的，就只有两眼而已。

2

没错！就是这个香气！

红锅一端上来，那股香气就窜入鼻尖！

和那些路边摊串串店不同的是，这家的红油锅底加入了至少7种天然香料，所以还没煮沸就能嗅着浓郁香气，重点是！一点也不呛鼻！

帅气老板说，串串香的精髓就在于香，而不是辣。所以他们家的串串即使点特辣，也不会辣到胃部难受，反而是越吃越香，串串香的精髓，可以说在这口锅里展现的淋漓尽致了。

3

把牛蛙穿成串

这样的吃法也是没sei了

在串串店大口撸蛙，还解锁了两款新吃法。随手发个朋友圈都赚足了风头~

⊙颜味秘制牛蛙

牛蛙必须有5-8两重，这样肉质才能大颗饱满口感好。事先用三种以上的辣椒、孜然、芝麻做了个深度马杀鸡，还没下锅香味就勾人流口水了。

每一只都是蛙界大表姐，害得我要开全景模式才能拍完。

入锅要多煮一会，所有的香料味跟着锅底满满浸入到再捞起来吃，肉一拈就脱骨，一串就可以装满一碗。

白嫩的蛙肉再沸腾的锅底里面越煮越有味，辣度也蹭蹭蹭的往上涨，只需要一口就把你的灵魂带走~

⊙颜味油炸牛蛙

1分钟左右的油炸，外皮酥脆，刚端上桌就按捺不住要把它生吞活剥了。再下锅滚一圈，完全是一种全新的口感。

金黄色的外皮依旧脆香，剥开就可以看见白嫩的蛙肉。脆嫩香多重口感在口中交织，彻底被征服！

必须要单独用一个动图才能诠释这种满足感~

隔着屏幕都可以感受到它的诱惑，只想一个人独霸整个腿。超过瘾~

4

小帅老板推荐的牛肉系列

嫩到像初恋

牛肉几乎每家串串都有，但他们家的似乎更出色！

配合纯香不腻的红油锅底，让牛肉串串的口感直线拉升好几个level！

⊙香菜牛肉

店里的牛肉都是每天清晨从市场购入，然后一片一片事先码料腌制，确保每一片牛肉都能够入味得当！

下锅烫个几分钟就可以拎起来吃了。然而我却更喜欢将所有的香菜牛肉串串一枚一枚取下，在油碟碗中堆起吃，一次性吃过瘾！

以为牛肉会很有嚼劲，实际上相当软嫩！而且牛肉吸收了锅底的香气，再配合香菜本身独特的气味，多吃都不会感觉油腻，反正会越吃越停不下来……

⊙折耳根牛肉

折耳根除了凉拌够味，配合着他们家牛肉也很绝！

和香菜一样，折耳根的独特气味让很多人都接受不了。但他们家的折耳根牛肉，折耳根吸收了红锅的香气后，配合牛肉入口，“怪味”显得没有那么重了，反而是激发出牛肉更馥郁的肉香。

还可以再蘸点干碟，保准会打破你对折耳根的小偏见。

⊙麻辣牛肉

经典中的经典，不点怎么行？

牛肉的麻辣味已经够重了，不过我更推荐蘸干碟的吃法，让麻辣味在口腔中停留的更持久，回味更长！

5

撸串届的懒人福利

就是它们了

无骨凤爪+无骨鸭掌，谁能抗拒这等诱惑？

⊙无骨凤爪

-胶原蛋白的化身-

撸串不来点鸡爪爪，就感觉非常不圆满！

在他们家就一定要来吃无骨凤爪！每只爪爪都是亲手去骨的，在锅内烫一会儿捞起来都能剧烈晃动！

就像是满满的胶原蛋白在向我招手！一口就是一只，省去吐骨那一步，别提就有嗨了！

⊙无骨鸭掌

-嘴里都是肉-

相比于无骨凤爪，无骨鸭掌吃起来就更爽了！

鸭掌本身肉质就更多，去骨之后可以说就是一块平铺的肉！在油碟里打个滚，嚼在嘴里满足感爆棚！

6

除了串串

这些盘盘菜非点不可

⊙毛肚

-28元-

尽管他是全店最贵的盘盘菜，我也要私心将它排在第一个推荐！

毛肚表面的小丁丁非常明显，下锅七上八下烫会儿，毛肚只会微微收缩，而这些就是毛肚新鲜程度最好的证明！

毛肚蘸干碟，真的是百吃不厌。尤其是辣椒面与这新鲜毛肚混合，入口不仅麻辣味十足，嚼着的爽脆感至今让我记忆深刻。

⊙鸭肠

-长度惊人-

接近1米的鸭肠，非得缠绕在筷子上才可以顺利下锅烫！因为选用的都是新鲜鸭肠，烫过后并不会收缩严重，怎么下锅的，就怎么被捞起！

⊙黄喉

-久煮不烂-

他们家的黄喉也是非常新鲜，即使下锅煮了很长一段时间，再次捞起的时候还依旧弹性十足！

⊙特色龙须菜

吃过一次就会爱上的龙须菜，下锅烫一小会儿就可以捞起来。充分吸收了锅底的汤汁后，龙须菜吃起来非常入味，口感的脆爽程度几乎可以给满分了！

7

小吃最后跟上

⊙五彩蛋炒饭

这或许是我见过颜值最高的蛋炒饭了。5快钱一小碗，出了长相讨喜之外，里面还加入了腊肉，让蛋炒饭闻起来肉香四溢。

⊙冰粉

每天手作，连一碗冰粉我都要推荐！冰粉上边能明显看见气泡颗粒，这可是手作的冰粉才能有的形态！一勺子送入口中，顺滑到无需用力咀嚼，从口腔到喉咙的过程，几乎要闭着眼去感受！

⊙芒果蜜桃汁

鲜黄的芒果蜜桃汁，是口渴之后最好的选择。甜度刚刚好，伴着微酸，感觉喝上几口，我还能再撸50串！

8

它在串串届掀起了一阵轰动

有颜值、有味道、有温暖

颜味，是这家串串香的名字。从外表看，你绝对不会将它与串串联系到一块儿。即使走进去，坐在软塌的沙发坐上，都会习惯性向服务员点上一杯咖啡。

但他们家不卖咖啡，只卖串串。按照帅气老板的话说，谁定义串串店就不能有逼格，就一定非得是大排档、八仙桌、长板凳？

咖啡厅的逼格，大排档的价格，味道依旧还是那个味道，甚至超越。是时候，该打破大众对于串串店的固有印象了。

另外值得一提的是，颜味开业当天来了一只流浪狗，老板不忍看见它再次流浪，将它收养在店里。谁说大花臂男孩就一定很冷酷，其实也有温暖如水的那一面。

用餐小提示：

◎店里的串串荤素统一0.6元；

◎还有进口啤酒可以点来喝；

◎可以抚摸狗狗，但请不要私自喂食；

◎有很大机率偶遇小帅老板。

本期福利

由颜味概念串串香提供

福利一

扫码添加团长

参与霸王餐活动

团长将在今晚22点发布游戏规则

会长将从好友中挑选5位粉丝

送出价值元霸王餐一份

指不定就选中你了哟~

福利使用时间：10月13日-10月22日

?长按扫描添加会长?

福利二

只要留言就送！

在文末留言，参与话题讨论：

说说那些年你在学校食堂吃过的

最黑暗的料理是什么？

会长将在留言中精选

有趣的50条评论

到店出示系统精选提示

每桌消费将赠送任意60根串串

使用时间：

年10月13日—年10月18日

福利三

凭此文章到店消费

就享受全场菜品7.8折优惠

另外，到店参与神秘小游戏

更有机会获得额外优惠哟~

活动时间：

年10月13日—年10月22日

*福利一与福利三不同享

#颜味概念串串香

/p>

-

▎图：晨晨

▎视频：大敏大

▎文：杨有味精欧尼

▎合作联系：吴大大电话（）

赞赏

长按向我转账

受苹果公司新规定影响，iOS版的赞赏功能被关闭，可通过转账支持。

转载请注明：http://www.meijiangwang.com/lxcgx/9562.html