糖尿病饮食nbsp1600卡菜单之二
对于糖尿病患而言，不论病情的轻重，不管治疗的方式为何都应该搭配饮食控制。
轻微的糖尿病患者甚至于不需要药物，只要施以适当的饮食调整，再配合运动就可以相当有效的控制病情。
1/
早餐
奶类1份、五谷根茎3份、蛋豆鱼肉3份、蔬菜3份、油脂3份。
海鲜粥：稀饭1碗
芋头30克
虾仁15克
牡蛎15克
高丽菜、胡萝卜克
色拉油5克
2/
午餐
五谷根茎3份、蛋豆鱼肉3份、蔬菜3份、水果份、油脂3份。
饭3/4碗
红烧肉45克
玉米鸡丁：玉米25克、鸡丁15克、胡萝卜50克。
炒豆苗80克
金针汤10克
木瓜克
色拉油10克
3/
晚餐
五谷根茎3份、蛋豆鱼肉3份、蔬菜3份、水果份、油脂3份。
肉燥饭：饭3/4碗、肉燥45克（低脂）。
凉拌茄子克
炒龙须菜克
味增鱼汤：鲯鱼30克
草莓克
色拉油10克
4/
备注
蛋豆鱼肉类、饭之重量为可食之熟重；其他材料为可食之生重。
五谷根茎类可依喜好做食物代换，蔬菜类可适量补充，少用烹调用油。
奶类1份、五谷根茎9份、蛋豆鱼肉5份、蔬菜5份、水果2份、油脂5份。
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