萧然山百科水果amp食物不能同吃

秋季食物小贴士

柿子

说到秋天的食物那大家想到第一个肯定就是柿子君啦~柿子营养价值高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁等。

但是它却不能和很多东西同吃

不宜与螃蟹同吃

  柿子与螃蟹作用后会抑制消化液的分泌,影响健康。另外,因两者同属凉性食物,食用后可引起胃肠疾病,故不宜同吃。

不宜与红薯同吃

  红薯在胃中的发酵物能使柿子中的单宁、纤维素等迅速发生沉淀,影响胃的正常功能,有可能导致肠梗阻

吃柿子该注意些啥?

  ●不要空腹吃柿子,食用后及时漱口能减少龋齿的生成。

  ●不要食用未成熟的生柿子,也不要食用柿子皮,这些更容易引起“胃柿石”。

  ●孩子吃柿子时,要控制量。对于低月龄的婴幼儿,最好换成其他水果。

猕猴桃

猕猴桃不能和什么一起吃:

1、猕猴桃和黄瓜-降低营养价值

2、猕猴桃和虾-可能引起中毒

3、猕猴桃和螃蟹-易致中毒

4、猕猴桃和白萝卜-诱发甲状腺肿大

5、猕猴桃和萝卜--破坏维生素C

6、猕猴桃和猪肝-降低营养价值(泛指动物肝脏)

7、猕猴桃和牛奶-影响消化吸收、导致腹胀、腹痛、腹泻

橘子

1黄瓜

黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素,而使橘子的营养价值降低。

2鳗鱼

鳗鱼与桔子相克,同食会中毒。

3蟹

柑橘与蟹不可同食,鳖肉含有丰富的蛋白质,

而橘子含果酸较多。若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用,水果中的果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。

4花红

花红与橘子相克,花红、橘子性均湿热,同食易使人上火。

5牛奶

橘子忌与牛奶同食。牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的过酸和维生素C发生反应,会凝结成块状,影响肠胃的消化吸收,还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此人们在喝牛奶之后的1个小时内一定不能吃橘子。

6动物肝脏

柑橘与动物肝脏不能同食,柑橘含有丰富的维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用,铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化,从而失去原有营养价值。

7萝卜

橘子忌与萝卜同食。因为吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质,并且代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。如果此时食用橘子的话,会使橘子中的类黄酮物质在肠道就被分解,转化为羟苯甲酸和阿魏酸,会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用,导致甲状腺肿。

8鸡蛋

鸡蛋与橘子相克,鸡蛋含有丰富的蛋白质,若和含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。

9龙须菜

柑橘与龙须菜不能同食,柑橘含有较多的果酸,龙须菜含有丰富的蛋白质。若二者同时食用,柑橘中的果酸会使龙须菜中的蛋白质凝结,影响消化吸收。

10药物

服药忌食橘子。橘子含有丰富的果酸和维生素

C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食橘子。

11兔肉

兔肉与橘子相克。因橘子性味甘酸而温,多食生热,兔肉酸冷。二者同食会引起肠胃功能紊乱而致腹泻,故吃兔肉后,不宜马上食橘。

12豆浆

豆浆与橘子不宜同食。橘子含果酸较多,而果酸可使豆浆中的蛋白质凝固变

性,影响消化吸收。

(图文来源网络)

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