谁持紫菜当空舞探访中国紫菜第一村
摄影：黄飞鸣
文字：黄丽珠
蒋山村
中国紫菜第一村
（莆田北岸山亭镇）
导语山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵；村不在大，有特色则赢。蒋山村，位于福建莆田北岸山亭镇，同样是背靠山面朝海的渔村，但是能发挥得天独厚的地理优势，将紫菜这一“蛋糕”做大做久，就值得称道了。
本期系莆田旅游网“探访感动”系列作品。
深秋的一天清晨，我们走进蒋山村，开启一场探访该村灵魂的采风。
车子驶进村口，映入眼帘的是两块矗立的石头，用烫金的大字写着“蒋山”“中国紫菜第一村”。不禁按捺住内心的小激动，继续前行。
带着腥味的海风已经迫不及待地钻入你身上的每一个神经，这是渔村特有的迎客方式吧。空气中又似乎带着紫菜味在吸引着你。
到底是怎样的一个村庄，让全村六百多户的人家三千四百多的人口，几乎户户都养殖紫菜，坚定地守住家园，在忠门人行走中国打拼天下的风潮中？
时候尚早，东方的天空只是浅浅的黄，无法想像过一会儿它会以怎样明媚的色彩来明媚我们的眼睛。
放眼望去，滩涂上排着一列列有间隔一段距离的竹架，在我们有限的视线中，以A型向远方延伸，仿佛都朝着海许下同一个心愿似的。
穿着雨靴第一次踩在滩涂上。摄友们各找各的美景去了，而我更愿意慢悠悠地走，慢悠悠地看，慢悠悠地想。
我曾在北高汀江看到蛏农在滩涂上行走的艰辛，故以为踩在蒋山滩涂的感觉也一定是深一脚浅一脚的。然而我终是错了！这里的滩涂与陆上没什么两样，踩在上面是坚实的！
终日受海水冲刷，滩涂上留下了一条条错落有致的泥疙瘩，是不牵手的那种小长条，像一尾尾的鱼镶嵌在滩涂上，假若滩涂是鱼，泥疙瘩又像是滩涂上的鱼鳞。沙子很少，石子不多，如此干净的滩涂，难怪养育了品质上等、口感极佳的紫菜。
近距离观察紫菜。一根根尼龙线整齐地拴在竹架两端，一溜烟排开，队伍甚是壮观。紫菜就静静地垂挂在线上，像一面面三角旗帜，像五线谱上的串串音符，又像是一簇簇黑美人整齐地做早操。
蹲在竹架下，用手摸摸紫菜，不粘，没什么腥味，再悄悄扯几叶紫菜放进嘴里嚼嚼，虽没有满齿生香，但自有滋味，滑溜溜的，甜滋滋的，带着一点点的咸味，更没有沙子作祟。
此时，太阳已跃出云层，万丈霞光中，紫菜仙子们沐着金光带着出浴后的清新，晃着我的双眼，我一时痴住，一时词穷。
竹架前，竹架中，最美的当然是那些站着忙着采摘的渔民们了。他们穿着防水服，戴着只露出眼睛的帽子，或是拿着剪刀不停地剪着附在尼龙线上的紫菜，或是用手直接采摘。
架上的塑料篮子中早已盛满了采摘好的紫菜，黑乎乎地耀着光芒。渔民们那娴熟的双手，像纷飞的蝶，欢快地在五线谱上，跳跃着蹁跹的舞。
我与旁边的一个渔民攀谈起来。她说，十几年前村里养紫菜的人并不多，规模也小，后来有了科技兴海和科技下乡，福音一下子吹开了村民们致富的花朵。家家户户都养上几亩甚至更多的紫菜、龙须菜等等。
紫菜收成的季节，他们与海水争分夺秒，今天凌晨四点左右他们就过来采摘了，五六斤湿紫菜晒干后成一斤，这也是紫菜价格高的原因之一。今天采摘的是第二水的紫菜（第一水的紫菜在十几天前就采完了）。
在絮絮叨叨中，我看不清渔民脸上的神情，但是听她的语气，满是自豪之意，没有流露一点点劳作的艰辛。是内心始终充盈着对生活的爱还是喜悦的结果冲淡了艰辛的过程？朴实与憨厚，是大海给予的性格。
眼前的竹架，挂着的紫菜，劳作的渔民，让我思绪的大朵浮云飘向了农历八月十八那天这片海域沸腾欢闹：上百来只渔船穿梭在竹排之间，渔民手拿瓢子，从船仓中不断地舀出用肉眼看不清的紫菜苗，泼向带着尼龙绳的竹架子中，整场活动当地人称“泼苗”。
我没有亲眼见到，但是我可以想象地到渔民每泼下一瓢，就是泼下殷切的希望，我也知道那些紫菜苗子并不是粒粒都能附在尼龙绳上生长。
在泼洒中，其中一部分已被海水带走，另一部分就算当时附在尼龙绳上，但是在其后来生长的过程中并不是十分顺利，风吹浪涌中，又有多少柔弱的身子随着海水流浪远方了呢。
可以这么说，紫菜的生长史就是考验紫菜的意志史，看来“优胜劣汰”的自然法则就是这么无情而又公正。
太阳已升至鸭屿岛上方，天地间是金灿灿一片，忽而明白蒋山村是养殖紫菜的聚宝盆原因了：还有哪个地方的海域是不冻不淤，终年气候宜人？
还有哪片滩涂能像蒋山村四周有着鸭屿山、石榴岛、黄牛岛这样的天然屏障，把这片滩涂围着个圈儿，暖洋洋地哼着摇篮曲摇着紫菜宝宝快快长大？
这么一来，“中国紫菜第一村”的美誉也不是胡侃乱吹的了。
我往鸭屿岛的方向走去，一路上，看到的除了渔民在采摘紫菜外，还可看见三轮摩托车满载采摘好的紫菜“突突突”地唱着歌往岸边驶去。
还有二轮车子，一个前头拉，一个后头推，滩涂上，留下车辙印和脚印，也向家的方向伸去。凝望背影，无语处，皆是人间小爱，以紫菜为纽带。
轻松登上这座岛形如鸭的鸭屿山上。许是深秋之故，岛上枯草兀立，夹杂着一些未黄的绿意。最喜看见的是草丛中零星地绽放的不知名的黄花和紫色的蒲公英，干净的黄，朦胧的紫，平添岛上些许的生气。
俯瞰环绕岛四周的，除了东面是茫茫无际的海，剩下的三面滩涂上，紫菜架子一排排布列开来，人影绰绰穿梭其间点缀其间，构成了外乡人眼中的景：在游客看来，是好奇，是陌生；在摄影人眼中，是点线面的极佳组合。
再往更远处望去，岸边，一栋栋别墅林立。已盖成的，未盖成的，高高低低，挤挤挨挨，三十年河东三十年河西，令人不得不佩服科技致富勤劳致富带来的效应。
对于莆仙人来说，起大厝（盖房子）是毕生的追求之一，哪怕在盛世华章中，也要以高大豪华的别墅来聊慰辛苦劳作的心灵。
哪怕已是年收入颇丰，也是不显山不露水，不离开家园，只因“我对这土地爱得深沉”，只因持着紫菜，可以舞一段段中国人特有的莆仙人特有的深情！山河静美，盛世长宁。
离开村庄时，沿途家家户户的院埕前排着竹架，早有心急的渔民，往竹架上摊开湿漉漉的刚收上来的紫菜……
搁笔，已是立冬过后。流年日深，在心底保留那片土地的记忆，或者，我们约一场冬日的闲庭信步，在蒋山村。
旅游小贴士
蒋山村旅游小贴士导航目的地：蒋山村。
蒋山村，位于莆田北岸山亭镇的一个典型渔村，是莆田重要且著名的紫菜生产基地，被誉为“中国紫菜第一村”。每个紫菜收成之季，吸引了众多的摄影爱好者来此采风创作。
作者简介
摄影：黄飞鸣，中国摄影家协会会员，任职于工商银行莆田分行，喜爱拍摄民俗、纪实等作品。
文字：黄丽珠，网名悬崖淡菊。三尺讲台歌吟平仄，几米生活寻觅诗心。
第二届莆田市“探访感动”有奖征稿
年底截稿，速速参赛
莆田市委宣传部
中共莆田市委网络文化建设和管理办公室
莆田市城厢区回顾锦天汇贸易商行
莆田旅游网
（责任编辑：子笛）
本文根据作者授权发表
在这里，遇见最美莆田！
转载请注明：http://www.meijiangwang.com/lxcgx/6920.html
