逐梦山林姜元忠

记者宋晓林

说起来，农民姜元忠的小日子如今过得挺滋润，但20多年前，他比贫困户还像贫困户。这个勤快的人上世纪八九十年代曾经做过好多农业项目，但后来险些把老本赔光。经过多年观察，他把精力集中在龙须菜种植上，如今，年过花甲的老姜正在大山里追逐自己的梦。姜永山自己扛菜下山。姜元忠家住集安市清河镇热闹村的道清沟里，年，他4岁时随父母从山东省莱西县来到这里，从此再也没有离开过。从上世纪80年代初起，他靠种人参掘到了第一桶金，但接下来发展葡萄、木耳都失败了。进入90年代，为了糊口，他又在山坡上种起了苹果树，但热闹的局部小气候不太适合果树生长，老姜的日子过得依然十分艰难。提起那段时光，姜元忠一脸苦笑：“那些年的饥荒我还了20多年才还完。”姜元忠在果园下马的时候种下的中药材玉竹，如今也长得郁郁葱葱。那时候，通化市园艺所的园艺师张卫东告诉姜元忠，长白山区的矿泉水和中草药资源十分丰富，品质世界一流。姜元忠觉得这是条路子，长白山里有不少药材本身就是山野菜，将来慢慢发展山野菜吧。抱着这个想法，姜元忠利用果园里的空地种植了许多种山野菜，持续观察了十几年后，他发现龙须菜长得最好。年，他找到清河镇大川村有名的山野菜种植专业户于海生，把于海生手里的龙须菜籽全部买下来种到了果园里。归整龙须菜每天要占用很多时间，姜元忠一家人一起动手，连80多岁的老母亲也上了阵。“老于建议我多干几样，他那里山野菜品种挺全，连菜带籽都能卖，我不这么想，满天星斗不如孤月独明，我就想把龙须菜种好。”这是姜元忠的想法，但是他也给自己准备了备胎：“果树逐渐下马的时候我种了不少玉竹（一种中药材），后来我还种了一些大叶芹，万一龙须菜的行情有点闪失我好顶上。”姜元忠种的大叶芹。龙须菜是长白山里较为多见的一种多年生直立草本植物，它生于林下或草坡上，其嫩株可食，味清香，稍带甜。但在相当长的时间里，它并不像大叶芹、猴子腿儿等山野菜一样广为人知。龙须菜和芦笋同属天门冬科植物，但芦笋种植4年就可以进入商业采摘期，龙须菜则需要6年，因为它生长周期长，很少有人种。姜元忠瞅准了这个项目，慢慢地，昔日的果园变成了龙须菜园，姜元忠的日子也一年比一年强。刚采摘下来的龙须菜。现在，姜元忠承包着40亩耕地，50亩山场，耕地里几乎都是玉竹，山场里有30亩龙须菜园，其余20亩林地用来一点点地发展林下大叶芹和其它野菜，中间也有两亩龙须菜。按照姜元忠的说法，种龙须菜前5年不挣钱，但第6年亩产约为四五百斤，足能挣回前5年种玉米的钱。另外，龙须菜的好处在于一次投资，永续利用──只要采摘的时候保留底部的芽胞就行，另外落地的种子也能逐渐填补死株的空白，长到10年以后，龙须菜自身脱落腐烂的残枝败叶就足够肥料需求了。以后产量还会逐年增长，15年以后，亩产将稳定在多斤，它的商业价值将变得非常可观。收获满满。从5月中旬开始，姜元忠一家就忙上了，龙须菜的采摘季长达50天，可以持续到6月末。采摘不费劲，归整菜却挺费工，一忙就是一整天。但是，这阵子每天能卖出两三千元，这让姜元忠很有成就感。有一次，他对于海生感慨道：“在山野菜这个行当里你还是我的老大哥，可是龙须菜的第一把交椅你坐不上了，小弟后来居上喽。”老姜也是个爱学习的人。虽然已经64岁了，姜元忠思想并不保守。他一边和那些老伙计交流经验，一边看书学习技术，还在家里处处挂起标语激励自己。其中，有一幅标语写道：“习主席说绿水青山就是金山银山。我们发展龙须菜基地，打造山野菜之王龙须菜品牌，为国家振兴乡村建功立业，给子孙后代留下绿水青山。”之所以这么说，是因为姜元忠觉得现在知道龙须菜的人少，了解龙须菜好处的人更少。年，姜元忠参观了第18届长春农博会，他发现这么大规模的农博会居然没有龙须菜参展，心里有一点失落。姜元忠的儿子姜永山在收拾龙须菜。其实，他那30亩龙须菜园，规模在当地已经算很大了，但还是不能满足市场需求。曾经有一个北京商人来集安问老姜，如果能保证每天供应斤龙须菜，他就天天派车来拉，但别说姜元忠没有这个供货能力，就是把集安的龙须菜产能加在一起也凑不上这个数儿，这让他有了一种紧迫感。如今，他打算一点一点扩大生产，把自己承包的这片山场种满龙须菜。“我想在我有生之年把这个园干满，还得继续使劲实现我的目标。”这，已经成了他的一种梦想。

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