鸡蛋吃多了对身体有害煎蛋竟然不健康鸡
鸡蛋是最常见的食品之一，由于其蕴涵丰富的优质蛋白，受到很多人的青睐。尤其是近年来开展的中小学生蛋奶工程使的很多人都有着食用鸡蛋的习惯，但是你知道吗，鸡蛋吃多了竟然对身体不好！
你每天吃多少个鸡蛋？
有研究称，很多中小学生食用鸡蛋3-4个/天；从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人5-6个鸡蛋/天。
是不是觉得不可思议？仔细算算：早餐，一到两个茶叶蛋；中午，蛋炒饭；下午，西红柿鸡蛋面。总共有多少鸡蛋？
当然，这样似乎刻意增加进食鸡蛋的量，但是仔细想想，有多少人每天真的是这样吃的。
每天5-6个鸡蛋看似很多，但是远远不能夺冠。有数据称，农村一些产妇每天要吃10-15个鸡蛋。
说的真的，虽然没有特别准确的数据证明，但是，我想鸡妈妈的内心一定是奔溃的！
有句话是怎么说的来着“你伤害了word还Excel而过”不考虑鸡妈妈的感受吃大量的鸡蛋，对身体竟然不是很好？
是的！鸡蛋属于高蛋白食物，如果食用量超标，就可以引起体内内分泌失调，代谢物增多，然后对肾脏的负担加大。加之，鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多，必然会使血清胆固醇急剧上升，并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。鸡妈妈表示：这锅我不背！
专家提示，一般情况下一个正常的成年人必须得要严格控制好自己的肉类和乳制品等其他途径摄入的胆固醇数量，每天吃1个鸡蛋就够了！每天一个鸡蛋就足以补充人体所需的蛋白质，所以说，政府的蛋奶工程是完全值得肯定得！
但是需要注意的是，鸡蛋的蛋黄中含有大量的胆固醇，对于中老年人和高血脂症患者来说，每天从食物中摄入的胆固醇应当控制在毫克以内，所以，所以对于此类人群而言，鸡蛋尤其是蛋黄不宜多吃，否则可能会引发其他疾病！
还有人认为生吃鸡蛋对身体好，不要仅能够润肺及滋润嗓音还可以下火。夏季很多人都有喝生鸡蛋的习惯，但是，这样真的好吗?额，很遗憾，并不好！
首先，生吃鸡蛋是很不卫生的，容易引起细菌感染;其次，生鸡蛋中的抗生物素蛋白会影响食物中生物素的吸收，容易使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”;再者，生鸡蛋的蛋白质结构致密，并含有抗胰蛋白酶，有很大部分不能被人体吸收。所以不要再听信不知道从哪里听来的谣言了，生吃鸡蛋对人体不好!
煎鸡蛋外焦里嫩，口感很好，很多人都有早餐煎个鸡蛋的习惯，但是你知道煎鸡蛋对人体并不好吗?鸡蛋在煎炸过程中营养成分有很大破坏，且过多的油脂摄入也不利于健康。所以健康且营养的早餐鸡蛋吃法，还是煮着吃。煮鸡蛋营养全、油脂少对人体是较好的！
生活中，你在炒鸡蛋的时候放味精吗？放味精是不鸡蛋炒的更鲜呢？很遗憾，不是的！
味精的主要成分是谷氨酸钠，但是鸡蛋本中的谷氨酸与一定量的氯化钠加热后便会会生成谷氨酸钠，有很纯正的鲜味。炒鸡蛋时放味精，味精分解产生的鲜味就会破坏鸡蛋本身的自然鲜味。因此，炒鸡蛋时不宜放味精。
鸡蛋吃法千百样，煎炒蒸炸都能够调制出美味的食品，但是注意，鸡蛋不能多吃，也不宜生吃。否则，你极有可能看到母鸡在呐喊：还我宝宝!!!
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