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百富酒厂位于苏格兰高地Speyside地区-苏格兰威士忌产业的核心位置。从19世纪70年代，苏格兰威士忌产业进入了蓬勃发展的阶段。年初，一项将18世纪的府邸-百富大宅，改造为百富酒厂的巨大工程开始动工。地下室变成了用于保证威士忌完美成熟的酒窖，一楼演变为发芽床，再上面的两层则用来储藏谷物。这座建筑历时15个月完工，年5月1日，百富酒厂开始了她的第一次蒸馏。

20世纪20年代初，整幢老建筑都演变成了酒窖，坚固的石块被砌成谷仓和烘干床。新的办公楼建成，储备更加丰富。接下来，原先的烘干床变成了烘干箱，并装上了电灯。然而，多年以来，尽管还有一些小小改变，百富酒厂仍以其根深蒂固的坚持，保存着其故有风范。如今，你是否还能在别处找到像这样一家仍然由自己种植大麦，仍然坚持在传统发芽床上完成发芽工序,而且拥有自己的桶匠照料所有橡木桶和自己的铜匠维护蒸馏器的酒厂。百富-苏格兰高地上最后一家仍秉持这些传统工艺的酒厂。成功地传承了几代的技艺，在麦芽床、在发酵室、在蒸馏房、在制桶车间和酒窖，以一贯的坚持，将百富的非凡品质代代延续。

1百富12年双桶

百富12年单一纯麦威士忌,在成熟期间，由传统的波本橡木桶移置到西班牙雪莉橡木桶。在陈年的每一阶段皆影响其最终TheBalvenieDoubleWood威士忌特质为传统的波本橡木桶带给这款酒柔和并增添其独特风格，雪莉酒橡木桶则赋予其深邃和丰满的风味。

百富12年单一纯麦威士忌,是一款12年份的单一纯麦威士忌，其特质的形成，是因为储存于二种木桶熟成之故。

色泽：亮微带红色的琥珀色

闻香：洋梨和苹果，微带胡椒等香料味，随着时间的流逝变得像刚刚煮好的新鲜龙须菜

口感：美国樱桃，上等的乌龙茶味道

回味：甘甜和香料味完美结合，后味是烈性的

2百富12年单桶

年推出的百富单桶FirstFill装瓶前熟成于初次装填的波本桶至少12年，而且都是限量版装瓶，每桶威士忌装瓶不超过瓶，每瓶都是手工编号并标有木桶参考编号。作为百富15年单桶的兄弟篇，奶油、香草丰富的美味威士忌。

这是经典的百富波本桶威士忌，蜂蜜，易饮。对12年双桶一个伟大的替代，对于那些不是很喜欢百富重雪莉的爱好者很好的尝试。

色泽：淡金黄色

闻香：很多蜂蜜，有花香，甜苹果，烤燕麦，尼斯饼干和干稻草，伴随着有点肉桂糖浆躲在下面

口感：极富百富风格—奶油面包加蜂蜜，肉桂糖，香草奶油和焦糖，辅以一点水果和一些平衡的木味

回味：淡淡的干苹果皮，更美味的饼干，有一丝酸木材和一点点甘草的甜味

3百富14年加勒比桶

百富14年加勒比桶在传统的威士忌橡木酒成熟了14年，然后在加勒比朗姆酒桶中进行最后的熟成。为了创造出理想中的余韵，麦芽大师大卫?斯图尔特将波本桶装酒混入自己精心挑选的西印度朗姆酒桶。当他判断朗姆酒桶已经准备好了，历经14年陈年的威士忌就被装入其中，赋予威士忌最后的韵色。

色泽：微带红色的琥珀色

闻香：丰富甜蜜，奶油太妃糖结合清新的果香

口感：香草和甜橡木的圆润特征，同时还有水果特性

回味：柔软绵长

4百富15年单桶

这支酒的色泽呈淡雅、金黄色,口感则是带着融合蜂蜜、大麦、香草、橡木的香味及少许泥碳熏香，浓郁而丰富,带有香草及蜂蜜甜香，一丝石南花和干橡木的味道,品后口感持久复杂。

百富15年单一纯麦威士忌,是一瓶来自单一蒸馏的单一波本橡木桶，珍稀15年的单一纯麦威士忌。由于限量装瓶，每一瓶上均有标示的装桶日期、装瓶日期、桶号与瓶号，可见得每一瓶均为独一无二，且不重复。每一个酒桶仅酿制出限量的瓶数，TheBalvenieSingleBarre波本橡木桶一桶只能装瓶，因此每一瓶更显得独特。每一酒桶中的威士忌在细部特质方面有微妙的差异：这些有趣的微妙差异反而造成威士忌饮家收藏的乐趣。

色泽：淡金黄

闻香：带有香草味道蜂蜜甜香，一丝石南花和干橡木的味道

口感：历经精致陈年产生的浓郁，复杂口感，蜂蜜，大麦，香草，橡木，和少许泥炭口感

回味：持久复杂

5百富17年双桶

熟成于两种不同特色的橡木桶内，由传统的威士忌橡木桶移置雪利橡木桶，这种特殊的双桶熟成，赋予百富17年不同的风味。既继承了百富12年的蜂蜜、辛香风味的基因，更为特别的是，它具有更加浓厚的香草风味，和淡淡的青苹果，绵密的太妃糖交织在一起的醇厚与复杂，令人印象深刻。

色泽：金黄

闻香：优雅复杂混合着橡木，香草，蜂蜜香甜，以及一丝青苹果的气息

口感：干果的香甜混合着冰冻果子露辛香，烤杏仁以及肉桂的口感

回味：层次丰富带有幼滑太妃糖以及橡木和浓郁的香草味道

TheBalvenie是由百富首席调酒师大卫斯图亚特创造的独一无二的单一纯麦苏格兰威士忌系列。百富特有的微甜、活泼的口感，带来了浓郁且极其顺滑的味觉体验。除了这些百富系列共有的特性之外，每一种年份都有着其非常个性化的风味。

百富单一纯麦威士忌的超凡品质，源自百富酒厂一贯坚持着其他酒厂不再使用的高水准酿造工艺。