鲜芦笋的吃法

：露笋、石刁柏、芦尖、龙须菜：每餐约50克：一般人群均可食用：芦笋含有少量嘌呤，痛风病人不宜多食

芦笋刺身

原料：

主料：芦笋克

辅料和调料：海鲜酱油2大勺、日式绿芥末根据个人喜好适量放、蒸鱼豉油2大勺、小米辣1个，少量食盐和食用油

做法：

1、将芦笋洗净有，放在案板上用削皮器将芦笋根部的老皮去掉；

2、锅中放入适量清水煮沸，放入少量的盐和一点点油，放入芦笋煮半分钟后捞出；

3、捞出来的芦笋马上放到冰水中冷却，凉透后捞出，沥干水分，装盘备用；

4、在蒸鱼豉油中加入小米辣碎，第一款料汁就这样轻松的做好了，吃的时候用爽脆的芦笋沾食；

5、第二款酱汁也很简单，用海鲜酱油和日式绿芥末放在一起就好了。

我们芦笋刺身的做法就介绍完了，您学会了嘛？