具有全面丰富的食用药用价值

一项优势致富产业必须完善和延伸产业链条,才能共同抵御市场风险,在没有深加工的情况下,芦笋的销售职能靠农买市场小额交易,目前市场价每斤鲜芦笋子阿3.5元左右,随着产量的增加将会出现销售难和价格下滑,只有建设好深加工龙头企业,才能确保产销平衡桦南县孟家岗镇党政干部勇于围绕市场大胆实验,填补了北方高纬度地区在培芦笋的空白,不但丰富了百姓的菜篮子,也充实了栽培芦笋农民的钱袋子

芦笋是世界十大名菜之一,不但是餐桌上的营养食品,也是维生素c的主要原料,芦笋在山东种植已有多年历史,成为农民增加收入的绿色加特色产业,桦南县孟家岗镇宝丰村50岁的妇女张红方敢于冒险投资引种芦笋获得成功,经过5年的栽种每亩地年效益在6000元以上,村龙须菜功效里的农民闻风而动,全村种植芦笋 100多亩今年孟家岗镇落实芦笋种植面积3000亩,芦笋成了农民增加收入的好项目

一人富不算富,让更多的村民通过栽培;芦笋早日致富使张红方的心愿,也是镇党委政府一班人的愿望镇党委抽出一名副书记专抓芦笋产业,为了推广好芦笋种植项目,党委副书记丁友带领10余名干部吃住在朱家村,做育苗床30亩,镇干部亲自动手做床育苗,拉水浇灌,人晒黑了,累瘦了,但他们看到破土而出的芦笋幼苗,心里感到无比的欣慰和充实今年孟家岗镇种植芦笋3000亩,种植户1290户,占全镇农户的五分之一墙里载花墙外红,良好的致富项目得到了县委乡政府领导的大力支持,其他乡镇也纷纷落实种植面积到目前,全县已落实芦笋种植面积8000亩,由县政府领导出头,同山龙须菜营养东莒县恒盛食品有限公司签订了深加工办厂协议

芦笋俗称石刁柏,也叫龙须菜,以抽生的嫩茎为蔬菜食用,原产地中海沿岸,有“蔬菜之王”和世界十大名菜之称,也是名贵药材具有全面丰富的食用药用价值,营养价值很高,鲜食可以炒菜、凉拌、做汤做馅,可以晒成芦笋干制品,还可以进行深加工、精加工,制成芦笋汁、芦笋罐头等,在国际市场上每斤可以卖到8美元

孟家岗镇保丰村妇女张红方2000年在山东买回了2000棵芦笋苗,精心栽培,获得在北方高寒地区的试种成功,第二年她又回到山东莒县买回了一斤芦笋种子进行育苗移栽,几年来发展到12标准亩丰厚的经济效益,使村里的乡亲们看到了希望,纷纷求教于张红方,在他的帮助下,引种育苗种植芦笋成了村民寻求致富的新门路泡发龙须菜

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