抗击新冠病毒肺炎的饮食自救建议顾博士食

关于这次疫情，经常被提到的一个词是：免疫力，怎么提升免疫力呢？一直以来我就倡导有机素食（包括原生态和自然农法），通过改善肠道菌群、提升免疫力，所以觉得没什么可写的。

直到昨晚听到朋友发来的美国华裔专家吴军教授（下图为吴教授）关于新冠病毒肺炎机理及自救措施，感到遗憾的同时又很欣慰，遗憾的是这么浅显的道理，国内医生还不到50人知道，欣慰的是有一些专家认同人体具有的强大自愈力，终于可以跟大家分享一下抗击这次疫情的饮食建议了，之前国内专家也在电视上报道过类似的观点。文章后面有吴军教授的录音链接。

吴教授揭秘：新冠病毒肺炎的机理其实是过激的免疫反应制造的大量自由基引起的器官损伤！帮助我们从全新的角度认识新冠病毒肺炎，并且提供了简单有效的自救方法，为人们战胜疫情增强了信心。

免疫细胞杀死细菌过程中产生过量的超氧阴离子自由基（简称自由基），具有毒性而损坏细胞，侵害脏器、导致衰老甚至死亡。

既然大量自由基是致命因素，那我们从消除自由基入手。

饮食建议之一：提高SOD活性

超氧化物歧化酶(SOD)是一种金属酶（见上图），含有铜和锌两种离子，SOD为自由基清除剂，是有效的抗衰老制剂，其作用有：

1.提高人体对于自由基侵害而诱发疾病的抵抗力，包括肿瘤、炎症、肺气肿、白内障和自身免疫疾病等。

2.提高人体对自由基外界诱发因子的抵抗力，如烟雾、辐射、有毒化学品和有毒医药品等，增强机体对外界环境的适应力。

3.减轻肿瘤患者在进行化疗、放疗时的疼痛及严重的副作用，如骨髓损伤或白细胞减少等。

4.消除机体疲劳，增强对超负荷大运动量的适应力。

提高SOD活性作用的中草药或食物有：五味子、山刺玫、猕猴桃、绞股蓝、杜仲、罗布麻、刺梨、花粉、人参、黄芪、木耳、青竹梅、枸杞、毛尖茶、丹参、山楂、西洋参、当归、赤阳子、红景天、冬虫夏草、益母草、灵芝等。

铜和锌都是SOD在细胞中正常运作需要的物质，铜或锌缺乏都会导致这种酶的活性下降。

含锌高的食物有：牡蛎、动物肝脏、花生、鱼类、蛋黄、奶、瘦肉及水果等，其中以牡蛎含锌最为高。植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

含铜高的食物有：肝、血、猪肉、蛤贝类（蛤蜊、牡蛎、田螺）、鱼类、鱿鱼、乌贼、坚果类（如芝麻、花生、核桃）、干豆类（豌豆、蚕豆、黄豆、黑豆、小豆、扁豆、绿豆）、樱桃和一些蔬菜（蘑菇、荠菜、菠菜、油菜、芋头、茴香、芋头、龙须菜）等。

大家不要嫌推荐的食物品种太多，而且仍然建议少量摄取动物性食物，不要过量，相关文章以前写过。

饮食建议之二：补充维生素C

在人体内，维生素C（VitaminC）是高效抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶基底的氧化应力。还有许多重要的生物合成过程中也需要维生素C参与作用。

一般蔬菜水果含维生素C均很多，如新鲜蔬菜：青菜、韭菜、菠菜、青椒、黄瓜、菜花、小白菜、西兰花等。

富含维生素C的水果也有：鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、苹果、桔子、柠檬、沙棘等。

在红薯中竟然也含有大量丰富的维生素C，在研究中发现，红薯中不仅维生素C的含量非常丰富，同时维生素A的含量也非常的丰富。

饮食建议之三：补充维生素E

维生素E（VitaminE）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。

维生素E的食物来源主要是果蔬和坚果，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E。

维生素E的主要食物来源有：小麦胚芽、荞麦、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、红薯、禽蛋、黄油、花生、核桃、瓜子、猕猴桃、香蕉、梨、菠菜、卷心菜、菜塞花（苦苣类）、羽衣甘蓝、莴苣、山药、番茄、胡萝卜、卷心菜、豆芽等。

饮食建议之四：服用能量包

生生源的“西土一号”天然能量包富含微量元素和痕量元素，可以提高酶活性，加速新陈代谢，快速提升免疫力。

除此之外，用吴教授建议的板蓝根、金银花、小柴胡；大量喝水；多食用润肺食物：梨、百合、蜂蜜、银耳、白萝卜、莲藕、葡萄等；做些按摩、艾灸、拔罐、扩胸运动、太极拳等。

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