每日动态华南理工大学游丽君龙须菜硫酸
周二
龙须菜硫酸化多糖可调节高脂饮食小鼠的胆固醇与胆汁酸代谢
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刘畅（江南大学）
研究背景
1.龙须菜是一种美味的食用海藻和传统中药，广泛分布于中国南方和其他东亚国家。中医认为，龙须菜可控制体重和血脂。
2.龙须菜GracilariaLemaneiformis（GLP）多糖是硫酸化多糖，已被证明具有生物活性，包括抗氧化，抗肿瘤，治愈肾结石，免疫调节，降血糖活性。
研究方法
1.柠檬酸溶液提取龙须菜干粉，并过滤提取物。过滤的溶液浓缩，4℃下用乙醇沉淀过夜。沉淀物离心并重新溶解，透析，冻干。
2.3周龄小鼠分为NC组和HF组，HF组小鼠喂食高脂肪和高胆固醇饮食40天以建立高脂血症模型，而NC组小鼠喂食正常饮食。建立高脂血症模型后，将HF组小鼠随机分为4组（HF，HF+AT，HF+LGP和HF+HGP组），继续喂养42天，检测血清、粪便指标。
研究结果
1.GLP显着降低高脂饮食小鼠血清中的总胆固醇（TC）和甘油三酯（TG）水平，预防体重增加，减轻脂肪堆积。
2.此外，GLP可通过促进LxRα和CYP7A1基因的表达并调节拟杆菌，Ruminococcus_1和乳酸杆菌的相对丰度来加速胆固醇向胆汁酸的转化。
3.Pearson相关分析表明，Alistipes，Prevotellaceae_UCG-和Corprococcus_1的相对丰度与疏水性BAAsCDCA和DCA水平呈负相关，而Lachnospiraceae_NK4A_group和Roseburia的相对丰度与亲水性BAAsUDCA和TUDCA水平呈正相关。
研究结论
GLP可用作调节胆固醇代谢的功能性食物。
原文链接
AsulfatedpolysaccharidefromGracilariaLemaneiformisregulatescholesterolandbileacidmetabolisminhigh-fatdietmice.byShimingHuang,DaoruiPang,XiongLi….LijunYou()
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