大妈饭后差点瘫痪,只因这几种
进入4月
气候温暖、万物复苏
野菜也生长旺盛
我们时常能听到见到的野菜有
蒲公英、马齿苋、龙须菜、莼菜、
水芹菜、槐花、榆钱儿、荠菜等
吃野菜有什么好处呢？
吃野菜需要注意什么？
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营养价值高
市治未病科专业委员会委员、医院治未病科主治中医师招晶晶表示，野菜富含胡萝卜素、纤维素、维生素、微量元素、碳水化合物、脂肪等营养成分，有的野菜其蛋白质含量甚至高于人工栽培蔬菜的20%以上。
药用价值
不仅如此，野菜还具有宝贵的药用价值。如，蒲公英能清热解毒，是糖尿病、肝炎病人的佐餐佳肴；荠菜能清肝明目、止血、和脾胃、降压；马齿苋能清热解毒，凉血止痢，能有效地治疗腹泻，有降血压、保护心脏调节人体内糖分平衡的功效。
不少市民认为
野菜无污染，无化肥
长期食用对身体健康
自然也成为家庭饭桌上的常见菜
不过招晶晶提醒
野菜食用不当引发的
不良反应事件也屡见不鲜
需要引起大家的重视
贴心提醒
1野菜性寒，不宜多食招晶晶说，野菜多为寒性，脾胃虚弱者食用极易引起消化不良，引发腹痛、腹泻等症状，正常人也不宜多食。
2紫外线过敏人群慎食招晶晶说，野菜也不是所有人都适合吃的。部分野菜如紫云英、苦菜、灰菜、马齿苋、榆钱儿、槐花等含过敏性物质，易引发过敏甚至光敏性皮炎。
光敏性皮炎是由于致光敏性物质进入人体后对光产生的变应性反应。食用当日或次日发病,短者3小时。过敏者出现面部、手部、脚背、颈部等裸露部位刺痒、麻木、潮红、灼痛感，还可能有水肿和瘀斑。严重者可发生水疱，甚至危及生命，医院就诊。
招晶晶建议，对紫外线比较敏感的人群应慎食这些野菜，尤其是外出旅游或需要日光下工作前，最好不要吃这些光敏性蔬菜。即使市民没有明显的敏感性，也要注意食用量。
在食用后，也应尽量避免阳光直射，或直接将之安排在晚餐时食用。吃野菜后，还应该多喝水，以加快排泄，缓解过敏。
3野菜有真假，辨别需谨慎招晶晶说，食用野菜，也需要懂点辨别知识。因为，有些有毒植物与野菜外表较为相似，如毒芹与水芹菜等外形上相似，不容易分辨，容易误食，轻者可出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，重者可致呼吸困难、循环衰竭、意识障碍而危及生命。
莞小卫提醒
吃野菜中毒应该这么自救↓↓
如果发现野菜中毒者
应立即拨打请求急救救援
在医生未到来前
可用手指或其它代用品刺激中毒者咽部
也可用勺把等物
压迫其舌根部催吐
直至毒物全部吐出为止
待医生到来之后进行专业治疗，确保安全
文/东莞时报李春燕
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