野生木耳和人造木耳有什么区别保驾护航装

　　野生木耳与人造木耳都是现今人们经常吃的食物，它们有着丰富的营养元素，和其他蔬菜难以企及食物氨基酸，而且口感爽脆，所以受到了不少朋友的喜爱。那么野生木耳和人造木耳有什么区别呢?接下来小编就为大家做一个简单的介绍。 　　野生木耳和人工木耳的区别 　　1、野生木耳 　　(1)野生木耳相对较小，耳朵更薄、更细，黑色光滑，背部略呈灰色，有弹性，气味芳香。木耳的质量更高，更好。 　　(2)高质量的野生木耳朵是乌黑光滑的;花朵大;肉质嫩，没有杂质杂物;无霉变;两端不带木屑。 　　(3)高质量的野生木耳表面卷曲，薄而不完整。黑色光滑平整，颜色均匀的灰色。 　　(4)优质野生木耳，干燥，不颗粒状。尽量不要用嘴尝东西，嚼完之后会有一股浓浓的新鲜味道。 　　(5)优质野生木耳朵坚硬，具有韧性，不易用手指压碎，牙齿不易折断。 　　(6)野生木耳掺假主要用于浸泡红糖和盐水，或添加沙子以增加重量，而黑木耳则是湿的。 　　(7)掺假后野生木耳非常脆弱，轻微的断裂会脱落，吃进嘴里很快就会变软。 　　(8)如果野生的木耳朵随着掺假而扩大，花朵就会显得浓密;边缘比较完整，很少卷曲;耳朵碎片会粘在一起。 　　2、人造木耳 　　(1)看：木耳的质量大而薄，表面又黑又暗，背面是灰色的，假木耳朵很厚，碎片常常粘在一起。 　　(2)摸：木耳手感干燥，重量轻，掺假的木耳有吸湿感，重量较重。 　　(3)品尝：口感好，气味新鲜，闻起来很咸，说明它已经浸在盐水里，增加了骗钱的分量;甜味与糖混合;涩味是明矾泡过的原因，非常有害。 　　相信朋友们对它们的区别也有了一定的认识，以上就是小编为大家整理的有关野生木耳和人工木耳的区别的相关介绍，希望能对朋友们有所帮助。想要了解更对有关什么是龙须菜的相关知识，请继续

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