嘿你和我的挑食之路

惊讶！

大学生也挑食？

小时候吵闹着打“死”也不吃的东西长大后再去品尝会是什么味道呢？不过啊你很有可能会发现当年不喜欢吃的现在依旧不喜欢

臭豆腐

那可是“臭”名远扬十里以外都是它的味道让人难以下口

臭豆腐：南北地区的臭豆腐味道差异很大，各有其特色。臭豆腐在南方又被人称为“臭干子”。

臭豆腐以长沙和南京的最为出名。

香菜

对于香菜

有人深爱不已，有人避之不及

可谓是美食界的大魔王

对于热爱香菜的人来说

它是食物的点缀

是美食的灵魂

对于讨厌它的人来说

香菜简直是噩梦一般的存在

香菜：形状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香。用于做凉拌菜佐料，用于烫料、面类菜提味。

鱼腥草

腥臭草本植物，有异味它的口感实在让我“不敢恭维”每一次被逼着尝一口之前哪怕已经做好心理准备还是会在入口的一刹那瞬间崩溃那种刺激恐怕终身难忘堪称绝杀武器

鱼腥草：鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。

皮蛋

它是一种中国传统风味蛋制品经过特殊的加工方式后皮蛋则会有一种特殊的气味扑鼻而来皮蛋有点腥味还是铁锈的味道我不确定不过我总怀疑我吃了会中毒口感不好我不吃

皮蛋：据《医林纂要》说它能：“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛"，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。

注意事项：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量：食用松花蛋应配以姜末和醋解毒；松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面还含有铅，儿童最好少吃。不宜存放冰箱。

皮蛋更能制作成为美味的皮蛋瘦肉粥哦~

苦瓜

苦瓜果味甘苦主作蔬菜也可糖渍它为什么要叫苦瓜而不是黄连

苦瓜：苦瓜有着养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝的营养价值；更有着非常高的药用价值，苦瓜根、藤、叶及果实，苦，寒。清热解毒，明目。用于中暑发热、牙痛、泄泻、痢疾和便血。

脑花

常见做法为烤脑花用猪脑子拌之以海椒末、花椒粉及其他佐料烤制而成滑腻，又绵绵的万一店家没处理干净还可能有一点点血丝这会让我产生不好的联想

脑花：猪脑适宜体质虚弱者及气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、偏头痛者食用。

高胆固醇者及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛者不宜食用。

豌豆尖

以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜在江南地区最受欢迎每次嚼豌豆尖的时候我都觉得我吃了一嘴头发

豌豆尖：在16世纪的明朝，被《遵生八笺》称为「寒豆芽」，又有被称为「龙须菜」。

豌豆尖含丰富纤维，能加快肠道蠕动的速度，有助预防便秘；富含叶绿素、维生素C及维生素B族，对消除疲劳、养眼护肤有一定的作用，具有清热解毒的功效。

AUTUMN

常言道

天下最难的事就是吃饭

当吃不再为了饱腹时

我们就对色、香、味

有了更高的追求

但是

一日三餐中食物构成要多样化

粗细混食

荤素混食

合理搭配

才能供给我们必需的热能

所以

我们还是应努力做到

拒绝挑食

均衡膳食

每日金句

粮食事关国运民生，“民以食为天”，粮食安全是维系社会稳定的“压舱石”，是国家安全的重要。

END

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本期供稿：新媒体胡阳

本期编辑：新媒体李润毓

本期校对：新媒体孙静荷

本期审核：新媒体张忆儿

唐科银

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