农村长在树上的长寿菜,以前见到没人捡

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每年春天，在农村除了绿油油的麦田，五颜六色盛开的花朵外，还有数不尽的野菜。而且有的野菜还有食用价值，比如说马齿苋、荠菜等，这些植物比较普遍，还有一种野菜，被农村人称为“长寿菜”，城里很难吃到。这种野菜名叫“核桃花”，民间又称它为“龙须菜”、“长寿菜”。很多人都见过它，但真正食用的人并不是很多，大家都认为它没有食用上的价值。而且长相和毛毛虫很相似，大概10几20几厘米长，不知道的人会感到害怕，更不会去吃它了！但是别看核桃花样子不好看，可是这丝毫不影响它的可食性和好口感。桃花可是一种颇为独特的美味，吃起来总能让人欣赏不已，而且吃起来颇为鲜美润泽，油润的果核拥有着非常多的营养成分，含有大量蛋白质、氨基酸、钾、铁、锰、锌、胡萝卜等营养元素，可以清心明目、增强免疫力，被称为天然的保健品。我们用核桃花做菜的时候，要先把周围毛茸茸的花瓣去掉，只食用花柱，而且核桃花有淡淡的苦味，吃之前要用开水烫，或者加点盐去除苦味，在诸多做法中，核桃花炒腊肉是一绝，腊肉肥而不腻，核桃花香味浓郁下饭又下酒。如今的核桃花在市场中可是卖上了很高的价钱，一斤60元也在情理之中，就算如此也很难可以购买，像核桃花这种长在树上的野菜，大家吃过吗？

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