树上这种毛毛虫,又被称为长寿菜,

现在已经快要到夏天了，天气也越来越热了，很多的野菜也慢慢过季了，而每年的这个时候，农村里的核桃树上就挂满了“毛毛虫“，听起来有点吓人，其实只是一种长得像毛毛虫的花朵，这种东西就是核桃花，而核桃树是雌雄同体的一种植物，而长得像毛毛虫的核桃花就是它的“雄花”，感觉好神奇。其实有很多的人都不知道核桃花，也不知道核桃花是可以吃的，其实核桃花一直被大家称为“长寿菜”、“龙须菜”，在城里很难见到，而这种核桃花长得就像是毛毛虫一样，绿长条，一根一根的趴在树梢上，从远处看去真的好像毛毛虫一样，核桃花营养价值也是非常高的，含有丰富的磷脂，有益于增强人体细胞活力，促进人体造血功能，能有效降低血脂，胆固醇，预防动脉硬化。树上这种“毛毛虫”，又被称为“长寿菜”，40元一斤，你吃过吗？！虽然核桃花样子长得不好看，但是它的口感特别好，口感清脆，而且还很有嚼劲，不管怎么炒都好吃，也有很多的人会把它晒干，这样很方便存放，在农村是很常见的一种美食，因为它的营养成分比较丰富，所以每当到了荷花盛开的时候，就会有很多的人去采摘核桃花，因为这种核桃花比较稀少，现在市面上的核桃花也很少，现在差不多可以卖到40块左右一斤。核桃花虽然好吃，但是它的吃法跟别的野菜确实不太相同的，它是只吃花柱的，我们在清洗的时候需要先把周围到花瓣去掉，只留下花柱，然后还要再开水里煮半个钟头，等经过焯水之后就可以吃了，炒的时候就很方便了，直接清炒或者是加肉一起炒，都可以。而且核桃花还可以做面包，味道也非常好。有很多的人会在核桃花上市的时候，采摘核桃花，然后晒干之后，就做成脱水蔬菜，在食用的时候直接用开水泡一下，然后再爆炒，非常的方便。不知道大家吃过这种野菜吗？可以在下方评论区发表你的看法！

转载请注明：http://www.meijiangwang.com/lxcjz/15535.html