一个橘子等于六味药,吃它的讲究可真不少
说到冬天最爱吃的水果,
那肯定是非橘子莫属啦。
每次看见那黄澄澄又可爱的橘子,
总是忍不住想吃上几个~~~
俗话说一个橘子六味药,
别看橘子个头不大,
但它浑身都是宝,
橘肉、橘皮、橘核、橘络、陈皮
都有一定的药用价值。
一、一个橘子六味药1、橘皮(陈皮)
陈皮就是用橘皮炮制而成的。陈皮气香性温,能行能降,具有理气、健脾、调中、燥湿、化痰等功能(通常陈皮越陈越好)。
食用方法:
用陈皮泡茶,有理气、健胃和化痰的功效;
熬汤的时候加几块陈皮,可以起到祛腥、解腻、增香的效果;煮粥时加陈皮能起到开胃的作用。
2、橘红
橘红也就是橘皮外层红色薄衣,主要功效是解表祛寒、化痰降气,对胃部胀痛消化不良也有一定作用。
食用方法:
橘红的吃法有很多种,最简单的就是切片煮水喝,或者直接用水冲泡,也可以加糖或蜂蜜调味。
3、橘络
橘络也就是橘子的中果皮和内果皮之间的白色网状络丝,俗称筋络。可通经络,行气化痰,中医用于治疗咳嗽、咯痰、胸胁疼痛等。
食用方法:
橘络可以直接泡水喝,也可以在煮粥的时候加点,效果也是极好的。
4、橘核
橘核有行气散结止痛的功效,用于治疗疝气坠痛等症。
食用方法:
止痛时可以用橘核沏茶,一般3~5g即可;还可以用炒制去掉外壳的橘核,送酒服用,止痛效果很明显。但是,注意孕妇不能服用。
5、橘肉
橘肉具有含水量极高,具有生津止渴、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结,防治便秘。
食用方法:
橘肉除了生吃,还可以做成果酱。
6、橘叶
橘叶有疏肝行气,消肿散结的功效,适用于胁肋作痛、乳痈肿痛、乳房结块等症状。
食用方法:
乳房肿痛的时候,可取两三片泡水喝,如适应不了味道,可加些冰糖或蜂蜜;橘叶和猪蹄一起炖,可以治疗产妇的乳腺炎。
二、吃橘子的禁忌吃药后忌吃
橘子中含有丰富的果酸和维生素C,如果服用了含维生素K、磺胺类、补钾类药物,切忌吃橘子。
阴虚体质者忌吃
橘子性温,吃多了容易上火,体质阴虚的人应该少吃,否则会出现口舌生疮、口舌干燥、咽喉疼痛、便秘的症状。
饭前或空腹忌吃
在吃饭前或空腹的时候,最好不要吃橘子,橘子中含有很多有机酸,容易对胃黏膜产生刺激。
老年人要少吃
胃肠、肾、肺功能虚寒体质的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
控制食用量
每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
三、与橘子相克的食物橘子+柠檬
橘子不能和柠檬一起吃;会导致消化道溃疡
橘子+兔肉
橘子不能和兔肉一起吃;会导致腹泻、损害肠胃
橘子+黄瓜
橘子不能和黄瓜一起吃;会破坏维生素
橘子+扁豆
橘子不能和扁豆一起吃;会导致高钾血症
橘子+牛奶
橘子不能和牛奶一起吃;会易腹胀、腹泻
橘子+龙须菜
橘子不能和龙须菜一起吃;会影响消化吸收
橘子+蟹
橘子不能和蟹一起吃;会导致痰凝、腹胀
橘子+萝卜
橘子不能和萝卜一起吃;会引发甲状腺肿病
四、柑橘家族、营养不同
“柑橘家族”分为橘子、柚子、橙子、金橘等,种类不同,在营养成分上也各有千秋。
橙子
常见品种有甜橙、脐橙、血橙等。橙子又称黄果,柑果球形,果皮橙黄色,不易剥离,汁味甜而香。含有大量糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C。
橙子的钾、锰含量是佼佼者。缺钾会让人感到精力不足,人体如果缺锰,就很难消除运动后的肌肉酸痛。金橘
个头最小的金橘是金柑属的典型代表,果肉虽少但可带皮吃。金橘果皮的营养价值令人吃惊,80%的维生素C都储存在果皮中,不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等。
金橘果皮肉质厚、光滑,除了带皮鲜吃之外,它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。
柠檬
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,味道极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,可切片泡水喝,吃海鲜或喝葡萄酒时加入些柠檬,可使味道更加鲜美。
因产地的不同,柠檬有黄色、橙黄色、绿色之分,颜色鲜艳的成熟度可能较高,酸度也较高。胃酸分泌过多的人尽量不要喝柠檬水。
柚子
柚子富含胡萝卜素,B族维生素、维生素C以及各种矿物质。性偏寒,有一定的去火功效。
柚子热量很低,每克柚子只有42千卡热量,纤维含量较高,易产生饱腹感,适合需要减肥的人群食用。
看了这些你记住了嘛~~
橘子一定不要一次吃很多哦!
不说了,我去买橘子了~
编辑:陈小静
监制:晴川
来源:沈阳新社区
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