好物推荐今晚吃鸡简单快手的家庭版三
本篇分享的内容有：几道快手菜：三杯鸡、柠檬鸡爪以及鸡肉高汤酱，如何辨别真假热玛吉，怀柔喇叭沟门的美食美景。快来看看吃喝小分队的靠谱推荐吧！
三杯鸡柠檬鸡爪
01家庭版三杯鸡食材
10克蒜头切碎
10克姜切片
10克新鲜辣椒切段
10克黑芝麻油
克鸡腿切块（约3厘米），提前热水汆烫沥干
20克米酒/料酒
30克酱油膏
30克酱油
10克新鲜九层塔（自家种的）
做法
?1、热锅中倒入麻油、蒜末、姜片、新鲜辣椒爆香；
?2、加入汆烫过的鸡腿块中火翻炒10-15分钟；
?3、加入米酒、酱油膏和酱油(喜欢颜色深加一点老抽)，继续中大火翻炒10-15分钟；
?4、加入新鲜九层塔，中小火稍微焖1分钟即可出锅。
02柠檬鸡爪食材
克鸡爪，剪去指甲，一切二
克洋葱，切块
60克香菜，切段
3支新鲜小米椒
3个绿色泡椒和50克泡椒水
1颗柠檬，切片
克水
21克盐(口儿偏重可调节)
3片姜
1根葱，打结
冰水浸泡用
6瓣蒜头
克矿泉水
60克细砂糖
80克生抽
50克醋
50克料酒
15克蚝油
做法
?1、水、鸡爪、6g盐、姜、葱入锅，水开后转小火煮10-15分钟，倒出鸡爪沥干。将鸡爪浸泡在冰水10-15分钟(水不够冰，可以加块儿冰球放里面)，再次沥干放入盘中备用；
?2、(鸡爪浸泡在冰水的时候)把洋葱、蒜头、香菜、小米椒切碎末(或者用料理机打碎)，取一个碗倒入碎末；再加入g矿泉水、15g盐、泡椒和泡椒水、细砂糖、生抽、醋、料酒和耗油，混合搅拌均匀；
?3、将上一步的料汁浇在冰镇过的鸡爪盘中,铺上柠檬片，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏6小时后食用。
03鸡肉高汤酱食材
鸡腿肉切块g
西芹切碎80g
洋葱切碎70g
蒜头切碎20g
小葱切碎30g
新鲜香草4支(只取新鲜叶子如：迷迭香百里香等)
盐g
白葡萄酒g
干月桂叶1片
丁香1粒
香菜籽5粒
做法
1、鸡肉剁成馅儿；
?2、锅中倒入切碎的西芹、洋葱、蒜头、小葱和鸡肉馅儿，加入盐、白葡萄酒、干月桂叶、丁香、香菜籽，中火烹煮约20-25分钟(注意：鸡高汤混合物会变得浓稠及没有水份)；
?3、浓稠的鸡高汤混合物放入料理机打碎，放入消毒的密封罐，待冷却后冷藏保存。
小贴士
①1茶匙的鸡高汤酱加入0ml的水，即可做出鸡高汤。
②高汤酱可以放入冰箱冷藏保存数个月之久。
③这道食谱中的盐份是用来做为保存剂。如果想要减少这道食谱盐份的含量，必须将高汤酱保存于冷冻之中。
贾颖
《吃喝玩乐大搜索》特邀美食达人
猪小春
《吃喝玩乐大搜索》特邀护肤达人
04乘风破浪的热玛吉是不是智商税？“今天想跟大家聊一聊现在特别火的热玛吉。很多人应该听过这个词，它是一个非常好的抗衰项目，娱乐圈的女演员们几乎都做过热玛吉，那么热玛吉究竟为什么这么火？
什么是热玛吉？
自从年在美国被爱德华·多博士发明热玛吉以来，在将近二十多年的时间里，它经历了从第一代到第五代ThermageFLX的创新式演进。
热玛吉又叫塑美极，是英文Thermage的音译名，是一种单级射频，需要贴电极片形成回路。射频在真皮层产生高频转换的电磁场，形成水分子高频震荡和高速旋转，产生热效应，启动皮肤胶原蛋白更新机制，刺激胶原蛋白收缩、变性，造成立即性的皮肤紧实效果，并刺激皮肤中的胶原蛋白新生合成，从而达到长效性的改善皱纹、皮肤拉提与紧致的效果。
简单来说它就是一个射频仪器，加热刺激我们的细胞，使它更活跃，分泌新的胶原蛋白，让皮肤达到紧实的效果。
什么人群适合使用热玛吉？
1、年龄：25—60岁
年龄太小的胶原蛋白能够自主再生，年龄太大给予外界刺激也不能再生了，最佳使用年龄应该是30—40岁左右。
2、备孕期和孕妇不适用
电波射频仪器有一定的能量，不适合正在备孕的以及怀孕妇做。
3、身体里有金属植入物的不能做
热玛吉操作过中会与金属物质发生效应，影响健康，装有心脏起搏器、做过面部肩线提拉的……都不能做热玛吉。
如何辨别第5代热玛吉真假？
我在整理如何辨别热玛吉真假的稿子，最后发现真的道高一尺魔高一丈，所有的防伪都能被解锁。
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