38折轰动全城,没有钜惠怎敢惊动您

小编这次居然发现了一家

不仅有“颜值”，“内涵”也是杠杠的！

环境美到64G的手机

都装不下你的美照哟！

在这里

你能一边欣赏美景、寻找旧时的艺术品

一边吃着火锅

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穿过林荫小道，推开朱漆大门

绿竹、花窗、月门、青砖、粉墙及黛瓦

仿佛误入苏州园林

我说这是火锅店，你信吗？

我们的故事将从这里开始

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印象“崽儿”

第一章

焦作的“苏州园林”

区别于普通火锅店

园里从一开始就试图从味觉、视觉

等感官上给每一位吃货带来多重体验

整个环境是以古典园林

理论为基础设计装修的

在这里吃顿火锅

仿佛读完一本建筑学概论

从热闹的都市里闯进这座园林

仿佛误入时光机，一切一切都慢了下来

如在画中行

有画有诗有阳光.

远处是风景，近处是人生。

一颦一笑一伤悲，一生痴迷一世醉。

院内有院，景外有景，精巧幽深之至

山池虽小，却不觉局促

建筑虽多，却不见拥塞

占地面积不大，但以意境见长

以独具匠心的艺术手法在有限的空间内点缀安排，移步异景，变化无穷

一花一物一草一树皆有灵魂

融为一体而又自成一趣

游鱼、树荫、青瓦、白墙

这样的精心布置

也是为了能保留住老顾客们心中

那个闹中取静的崽儿

建筑小巧玲珑，布局合理，园内鱼池、假山、游廊、凉亭错落有致，清静幽雅。

园子内部，九里香、白玉兰、茉莉花、米兰等花草树木遍植

甚至连洗漱盆、马桶都极具匠心

你以为小编是来逛公园的？

不，这其实是家火锅店

锁住美丽—让它在最绚丽的时候永恒

从踏入大门开始

小编就一直被店里的各种小细节所吸引

每个角落都能自行成画，转过一角

随意一瞥，就是一幅画

看出店家对整体环境布置的匠心

在这样的环境里，吃一顿火锅

反而变成次要的事情了

印象“崽儿”

第二章

味道留在“崽儿”

崽儿介绍：

重庆崽儿火锅是重庆多家火锅店中，23年不变店名、店址的老店。至今还排队就餐，创造了重庆火锅行业奇迹。

品牌诠释：

重庆崽儿——是重庆人热情、耿直、豪爽个性的最佳注解。

重庆崽儿火锅——是重庆火锅和重庆人文气质的最佳代言。

在这里用餐

有一瞬间仿佛置身苏州园林的错觉

直到低头看到一锅咕噜的火锅

方能确定自己还在都市

在此就餐，你能感觉到浑然天成

悠然自得，舒心畅快

处处见功夫，又有着不着痕迹的自然美

一场盛宴或者小酌之后

漫步于园中小径

空气中也嗅到一丝甜意，兴致雅然

有清新的绿植、别致的设计、巴适的口味

饕餮前拍拍环境和菜品

吃完了跟闺蜜们来几张自拍炫个朋友圈…简直不能太安逸了

西域风情

和你的爱人在这里来场火辣辣的幽会

怎么样？

朱红色为主色调的装修风格

配上火锅中辣椒的鲜红

不禁让人直咽口水

锅底

重庆崽儿火锅，以鲜、辣出名

秘密在于火锅底料

不适用任何食品添加剂

选用优质天然原辅食材，纯手工炒制

麻辣鲜香，口感醇和厚重

特别是对辣椒去燥处理，连续食用不上火

这也是火锅汤料这么鲜美的原因之一

细节一

崽儿是全牛油锅底

为了保证最地道的重庆麻辣味

光海椒都有三种

小灯笼椒，贵州小米辣，二荆条

涮火锅时

牛油厚重的香气黏附在菜品上，

身上却不沾染一丝味道，

这源于重庆崽儿火锅不添加香料的坚持。辣椒、花椒、豆瓣却也绝不吝啬，

几十种原料齐聚一锅，

炒制出微妙独特的香浓味道。

牛油熬制的汤料上

漂浮着一层辣椒和花椒，

味道无从挑剔，麻、辣、香尽在其中。

细节二

九宫格应该是最早的重庆火锅

据传之所以将火锅分为九格

最早的缘故是为了好算账

当时在两江会流的朝天门

小贩们把一个锅分成了九格

以便不同的食客食用

顾客想吃多少就多少，想吃哪格就哪格

完毕按照格子数算钱，便宜实惠

再说菜品之前

先给宝宝们科普一下

“九宫格”的正确打开方式

因为火力、受热、食材原本各不相同

小编贴心的为大家准备了一张

九宫格参考图...

崽儿的九宫格是因为食材受热不同

为了吃的更有质量才准备的！

牛油在你面前融化之后加格子

吃得更放心！

特别推荐

除此之外，主菜在选材方面

也是非常有讲究的

牛肚、嫩牛肉、肥牛肉、

鸭肠、菌肝、黄吼等

这些鲜肉类食材选取的都是优质上等的肉类

绝无冻肉

正是这样的“双鲜”组合

才能打造出现在的重庆崽儿老火锅的味道

“

牛气冲天

牛气冲天

肥牛、牛鞭、牛肚、撒尿牛肉丸、牛黄喉等等牛的各个部位尽在其中

对于选择困难症的朋友一定首先哦！

“

火锅三篇

火锅三篇

黄喉、毛肚、鸭肠拼盘

黄喉：40秒、麻辣嫩脆

毛肚：七上八下、麻辣爽脆

鹅肠：七上八下、脆爽中带些韧劲

“

鲜切羊肉

鲜切羊肉

口感嫩滑、没有膻味

夹上几片出锅，蘸上那崽儿的秘制小料

鲜香扑鼻而来、肉质鲜嫩中有余香

绝妙地回归了肉质原本的香味

而小料入口香醇、嫩滑，回味无穷

满满的一锅红油把人的食欲瞬间勾引起来。

锅底沸腾时咕噜咕噜的冒着辣飞飞的香气，

无论什么菜涮下去，

捞起来绝对染上身“香”与“红”。

火锅桃片、龙须菜、带皮牛肉、脑花哪一种不惹人垂涎欲滴？

热腾腾的火锅，

总是能给人带去丰富的美食体验，

营养滋补的新鲜食材，

在滚滚汤料中散发出其生命的价值，

涮出丰富多彩的美味。

印象“崽儿”

第三章

“崽儿”寻找回忆

如果说舒适的环境和新鲜的菜品都让你不足为奇的话，那这旧时的老物件给这家崽儿火锅店增添了不少人气呢！

北院东北隅有博物馆

逛博物馆是一件很有逼格的事情

而且这家博物馆还能提供美食

那就更吸引人了

散落的农耕文明展示

久违的儿时回忆寻觅

原始文明与现代文明交融

这里，绝对让你流连忘返

吃水不忘挖井人

仿佛又穿越回了儿时

耳边又响起儿时的童谣

打开尘封的记忆

老物件唤醒美好的回忆

老物件讲述那个年代的故事

园里老物件以包间为主

每一间包间对应不同的主题

“悠悠岁月”、“甲骨文”、“青花瓷”、

“埃及”、“梧桐树”

光是听名字都是那么的内涵和诗意

浓缩着那个年代的风风雨雨几十年时光

缝纫机是当时紧俏物件，有钱没票一样买不到，让70、60后又回到激情燃烧的岁月

让人眼前一亮

这些特展展品丰富、形式多样

摄影、油画、实物皆有

不管怎么样

对像萌编这样的可爱的小女人而言

拍照才是正经事！

炎炎夏日，来顿火锅最适合

快约上小伙伴

去这里吃（pai）火（zhao）锅（pian）吧!

逛吃小妹小贴士

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