金楠天街39元串串4人餐包锅底油碟能吃

有魔力的串串店，就是再寒碜，都抵挡不住一颗吃货心，四囍串串就有足够的魔力。

醇厚的牛油配上浓重的底料，干海椒、汉源花椒作配，还没等到沸腾，麻辣味儿就被流动的空气牵扯出来了。毕竟，2斤牛油啊！

你以为最配牛油锅的，是鸭肠毛肚？那是你没在串串店见过这些活蹦乱跳的海xuan！

鲍鱼、大虾、蛏子皇……想吃海鲜，得提前一天预定，保证上桌后还能蹦跶几分钟。

泰国大头虾

真的hin拽实的几只虎头虾，头部缀着浅蓝色，一看就跟普通的虾大有区别。

壳虽然很硬（友情提示：剥虾的时候注意扎手），但肉质够紧实Q弹，每咬一口都有来自海洋的鲜美在唇齿间迸发，滋味绝美。

基围虾

比起虎头虾，基围虾就“温柔”多了。新鲜的虾涮熟后，虾壳只需笃悠悠地一拽就能脱落，在四囍吃虾，你也可以是个剥虾高手。

虾肉饱满浑圆，浸透着牛油的麻辣，入口时口味稍重，但细细嚼来，全是虾肉的鲜甜。

鲜活鲍鱼

鲍鱼一上，一桌人两极分化最严重的；爱吃的惊叹于其鲜活程度，也有心软的，看着鲍鱼蠕动甚是不忍，但最后无一不被弹嫩口感征服。

鲍鱼肉是真的有弹性，唇齿碰撞间，还带几分阻力感；一口咬下去，仿佛深陷厚实的肉里，不能自拔；料不要蘸多了，好好体味“鲜”。

蛏子皇

身肥肚圆的蛏子皇，在清水中吐净泥沙，4分钟煮熟后完全不缩水，饱满！罅隙间吸饱了浓香的牛油汤汁儿，好吃到舌头打旋旋儿。

麻辣牛肉

撸串儿少不了的小牛肉！先码料，再裹上厚厚一层干海椒，沸腾的汤都煮不脱，麻辣鲜香悉数渗进肉里了，但不失牛肉本身的香，过瘾！

麻辣小郡肝

小郡肝在牛油里褪去血色，一个个紧绷绷的Q弹“小胖子”滑嫩多汁，一拿一大把，吃得爆过瘾。而且！全是一根签哦！不用心疼你的荷包。

麻辣掌中宝

有人吃火锅必点牛肉，就有人撸串少不得掌中宝。软骨干脆的口感，尤其适合黏答答的夏季。筋肉相间，蘸干碟油碟都相当巴适。

卤味肥肠

洗得炒鸡干净的肥肠，提前过一道卤水，再在牛油里煮到软糯，口味不会太过单薄；辣是辣，但透着一股子卤香，瞬间被治愈了。

四囍的串串种类不算丰富，但每一种串儿都能给你不一样的惊艳；好吃了，就不怎么在意数量了。

鲜毛肚

四囍的毛肚切得小块，但绝对不缩水；厚薄均匀的毛肚，颗粒感鲜明，脆爽化渣，蘸着油碟来上精致的一口，“咔嚓咔嚓”，相当完美！

嫩肉片

看似其妙不扬的嫩肉片，只挂一层薄芡，猪肉的腥气褪去，染上牛油的醇香厚重，入口嫩气十足，这大概就是码料的功力所在吧！

龙须菜

喜欢吃素的朋友，一定别错过这盘龙须菜。翠绿欲滴的色彩，一看就只有个“嫩”字可以诠释，涮上3秒，美味即成。

想吃顿四囍，着实有点儿难找，但这藏在犄角旮旯里的美味，反而让一大波好吃嘴心驰神往，驱车十几公里也想一试。

四囍店不大，但温馨十足没有攻击性，随便捡张小桌子落座，接地气就很有安全感。

墙壁上，是铁粉们的“骚话”二三，和旁侧的”毒鸡汤”搭配食用，效果更佳。

鲜有串串店下午17:00才开门迎客，四囍倒是规律得紧；凉风四起的夏夜，太适合这锅热情滚沸的牛油了。你还没吃过四囍？该来了！

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