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经常看到“superfood”的字眼

这个超级食物是什么?

它与普通食物有什么不一样吗?

什么是超级食物?

超级食物就是“具有抗氧化力、营养成分丰富、热量较低、兼具草药成分的自然食品。”

这种说法发源于年代的美国和加拿大,由从事饮食疗法的医生们最先使用,和中国“医食同源”有很多相通之处。

超级食物与普通食物的区别在于:能量密度低,营养密度高。

超级食品无论是种子、果实还是谷物的营养价值,维他命、矿物质、膳食纤维、花青素和多酚类都高于普通食材。

在美国、加拿大、日本以及澳洲和部分欧洲国家已经非常流行超级食品,国内健身圈超级食品风也开始强劲吹起。

因为减脂只有吃对了,才能保证出效果,不然一切都是徒劳。

英国《每日邮报》曾刊文

美国著名营养学家大卫·格罗托

用研究向世人证实,并推荐了

真正值得一吃的“超级食物”

减肥配上超级食物

1、芦笋

芦笋属于营养保健型蔬菜。

其中蕴含丰富的抗氧化剂、胡萝卜素、芦笋多糖、芸香苷(芦丁)、天门冬酰胺、多种甾体、皂苷类物质及叶酸(含量仅次于动物肝)和核酸等微量“BRM”物质。

芦笋的减肥功能也不容忽视。

芦笋又称龙须菜,低热量营养价值高。

经常食用可以降低血压,防止胆固醇聚集,改善心血管功能,促进肠胃蠕动,排出毒素。

低脂高纤维,是减肥人士的首选。

2、花椰菜

别小看菜花,它的营养价值非常高,含有丰富的维生素B族,和钙质,VC含量是番茄、萝卜的两三倍。

减肥期间食用,可以给身体补充足量的养分,保持身体正常的循环和代谢,避免了因为饮食减少而出现的营养不足。

欧阳娜娜和陈妍希就曾公开过花菜是她们的减脂利器。

丰富的食物纤维还能促进肠胃蠕动,有加速消化和排泄的作用,对燃脂和促进代谢很有帮助。

西兰花中的不可溶性食物纤维在经过肠道时,还能吸附出肠道壁上多余的脂肪,有急速消脂的效果。

3、蘑菇

蘑菇本身是非常有益的食品。

一杯蘑菇只有25卡路里的热量,纤维则多达两克。

蘑菇还补钾,一杯蘑菇含有的钾比一个香蕉或一杯橙汁还多。

含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对于便秘有很好的缓解作用。

好莱坞女星包括KellyOsbourne与KatyPerry都热衷于吃蘑菇减肥,有效减少胳膊,肚子上的赘肉,还能挺拔乳房。

此外,蘑菇是天然的生物反应调节剂,能加强人体免疫力,具有很好的防癌作用。

4、猕猴桃

猕猴桃中含有非常丰富的果胶,果胶可以起到润滑肠道的作用,也可以控制身体对脂肪的吸收。

对于一些熬夜加班的夜猫子来说,用餐时间通常较晚,有时候还会吃夜宵,此时补充一个猕猴桃可以有效帮助消化,降低肠胃的负担。

因为猕猴桃中含有蛋白质分解酵素,可以帮助快速分解脂肪,还能产生蛋白质,以加速新陈代谢的速度。

5、番石榴

番石榴不仅吃着甘甜可口,它最大的特点是“热量低,营养高”。

比起苹果,红心番石榴的脂肪和卡路里含量都很低。

偷偷跟你说,超模维密的好身材就是吃出来的!

“番石榴”正是她们爱吃的美食水果代餐之一。

番石榴果肉中富含大量的膳食纤维,几乎在人体内0脂肪存留,而且富含维生素C,含量约为苹果的40倍、柑橘的8倍、柠檬的2.5倍。

不仅能够提高身体免疫力,美白皮肤,还对降低血糖、治疗糖尿病有良好功效。

6、核桃

核桃营养价值很高,但是脂肪也多,因此很多减肥的人士都望而却步。

但研究表明:核桃的抗氧化作用并不逊于红酒、苹果。

这是因为核桃中有包括硒、褪黑激素、γ-维生素E和多种复合苯酚等至少10种不同的抗氧化成分,对保持年轻健康非常有好处,是非常理想的减肥食品。

同时,核桃可以让人产生强烈饱腹感,在吃饭前或就餐中先吃些核桃,可以防止过量的进食,对控制体重较为有效。

且坚果中含有不少膳食纤维,有促进肠道蠕动的功效。

有些人有小肚子是因为宿便没有排除,膳食纤维可以很有效的解决这一问题。

7、鸡蛋

说到鸡蛋大家一定想到的是蛋白质,而且是最佳食物来源。

研究表明,吃含有鸡蛋的早餐,能使人饱腹感增加,同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量,让肚子饱的时间更长。

鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。

鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。

因此,对于用脑多的上班族和学生来说,每天吃一个鸡蛋非常有必要。

8、草莓

很多人印象里,水果越甜,含糖量就越高,所以减肥的时候最好不吃甜味水果。

但是说出来你可能不信:

甜甜的草莓,热量比一些蔬菜(例如胡萝卜)还要低!

研究发现,用水果代替含糖类甜点,晚餐就少摄入卡路里,一个月不做任何运动可能也会减掉1公斤的体重。

下午的零食用一些草莓果腹,一年多的时间就能帮助减掉12公斤的体重。

可以说草莓是最完美的减肥水果!

不过它有一个缺点……

那就是太!贵!了!

9、无花果

不知道大家对于无花果了解多少,可能有很多人只是单纯的知道它是不开花就长的果子吧......

如果我现在告诉你它是减肥的一级棒食物,是不是有点惊讶了!

无花果中含有脂肪酶、柠檬酸、苹果酸等,能够帮助人体对食物的消化,促进食欲,促进脂肪消耗,润肠通便达到瘦身效果。

和其他水果一样,无花果也含有丰富的维生素A、B1、B2、C及膳食纤维等,但含铁量高于其他水果。

女生来大姨妈时,吃点无花果可以补充流失的铁质。

10、土豆

有句俗语——薯豆半年粮,不少地区其实是把土豆当做果腹的主食来吃的。

一方面,饱腹感强。

土豆的饱腹能力出众,再加上热量也比米饭低,同样吃到饱,吃土豆相比吃米饭,更不容易长胖。

另一方面,营养也不错。

土豆高钾低钠,还含有丰富的维生素C。

吃对了土豆,对控制三高是有一定好处的。

某些品种的土豆,还含有抗氧化能力较强的多酚类,比如紫土豆中的花青素。

如果有意减肥降脂,可以用土豆替代原有的精米细面。

看到最后

大家都知道TOP10超级食物了吧?

很多时候我们不必特意购买某种“网红”食物

许多超级食物就藏在我们身边

只要吃得营养

每一顿都可以是元气满满的超级餐!

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