敢在龙须之上做文章
在每年的六月份，就是龙须草的采摘和加工的最佳时间，而要采摘品质最佳的龙须草，我们需要爬上海拔在多米的临武县西瑶乡铁钉寨山下一处山涧，而且采摘的难度非常之大，需要村民手脚并用地攀上陡坡，然后小心翼翼地一根一根采摘龙须草。
龙卧寒潭漾碧虚，风云变化只须臾。
奋髯骧首无人问，错订岩头草似须。
这是宋代著名诗人黄甲为龙须草所写的一首诗，简简单单的两句诗就非常生动的描写出龙须草那旺盛的生命力，从山顶往下看，映入眼帘的便是那一片葱茏的绿色，让人感到那么亲切、舒服。
为什么普普通通的草会冠之以“龙须”如此霸气的称号，为什么龙须草在农村人眼里就是一宝贝呢？龙须草和龙须菜又有什么关系？看来这小小一丛龙须草，身上还有如此之多的秘密等着我们去挖掘。
“龙须”得名来由龙须草又叫蓑草、拟金菜、羊胡子草等等，它的根系十分发达，常常生长在山岩隙间、溪边、沿河山坡等地带。龙须草就像是隐秘在山间的“侠客，在经过大自然数千年的孕育之后，吸收了天地之间的灵气，在入世与出世之间并存，如侠客般从容脱俗。
龙须飘忽，清风徐来，蓝天高远，游云自在，心随眼至，景随相生。一定会有很多人会有这样的疑惑，为何会把这草叫做“龙须”呢？名字中难道是有什么故事存在吗？
这还真的被你们猜中了！龙须草，为什么这么命名还真和一条龙有关。传说在一个叫鸡爪垌的地方，生活这一条黄龙。这条黄龙在经过千年的修炼后，法术非常高超。黄龙生性善良，非常的正直，对于鸡爪垌的人也是非常爱护的。
某一天，在鸡爪垌这个地方来了一群为非作歹的人，他们互相勾结，不仅欺负当地的老百姓，还不把朝中命官放在眼里。这群人自认山高皇帝远，是这个地方的“土霸王”，光天化日之下抢夺诈骗老百姓，简直就是无恶不作。为此老百姓是怨声载道，对这群土霸王是恨之入骨，但县里的朝中命官也奈何不了他们。
对于这群土霸王，黄龙已是满腔怒火，它不仅把那群欺负百姓的恶人给狠狠地教训了一顿，还利用仙术对那些想要上前帮助的坏人口吹了一口气，这些人纷纷倒地没办法起来帮忙。看到这副场景这群土霸王自知不是对手，爬起来就逃之夭夭。
老百姓看见黄龙如此勇猛，一个人打跑了这么多的坏人，都高兴得欢呼起来，都跑过来问问黄龙尊姓大名。正直的黄龙就把自己的身份说出来，后来黄龙的名号传到了那群坏人的耳中，他们都不敢再有为非作歹的心思了。
后来，玉帝派天兵天将过来迎接黄龙接受封神位，而当地的百姓舍不得黄龙的离开。就在黄龙准备升天的那一刻，百姓抓住了黄龙的龙袍，拽住了黄龙的胡须，百般的挽留黄龙。
但天命难违，所以黄龙只能对百姓下出承诺，如果再有人欺负敲诈百姓，它就会下凡来惩罚这坏人，下完承诺的黄龙就腾空而起。后来，被白星拽下来的龙冠变成了今天我们见到的紫色山峦，而掉落下来的龙须就变成山坡悬崖峭壁的绿草，也就是我们今天所叫的龙须草。
原来这就是龙须草名字的由来，可真是一个有趣的故事。
龙须草=龙须菜？同名不同物中国人真的是对“龙”情有独钟，好像对龙我们有一种特殊的情感寄托，我们把自己称之为“龙”的传人。在平常的生活中，我们也经常会看见关于龙的踪迹，服饰上有龙袍、龙冠的说法；食物中也有龙虾、龙眼等等。
而都有“龙须”二字的龙须草和龙须菜，咋一听起来非常的相似，不清楚的小伙伴说不定会混淆二者。
我们在刚才的讲解中已经知道了龙须草属于灯心草科目，常常生长于山间悬崖峭壁之间，而龙须菜只是在名字上和龙须草很相似，其他的真的是一点联系都没有。
图为龙须菜
要知道龙须菜是生长在海边石头上的植物，为什么叫它“龙须”呢，主要原因是龙须菜和龙须草一样，都是叶子非常像柳丝，根须长的有一尺多，远远望过去就好像是龙王爷的胡须。
和龙须草不一样的是龙须菜是一种可以食用的蔬菜，而且广受沿海地区人喜爱。因为龙须菜不含脂肪，所以它也被称之为山珍“瘦物”。
世界上“最贵”的龙须草刚刚听完龙须草名字的故事，是不是欲犹未尽，觉得这小小的一把龙须草竟如此有趣生动。其实，有趣的事情还有很多，比如你知道这世界上“最贵”的龙须草在哪里吗？
“最贵”的龙须草，乍一听觉得很奇怪，这普普通通的龙须草还可以用价钱来衡量。
在湘南地区的临武县，龙须草是这个村农民致富的关键所在，因为他们会把这个龙须草制作成草席或者是工艺品进行出售。值得一提的是，临武县所编制的龙须草席有着六百多年的历史，在清朝的时候还被当作贡品献给贵族，所以龙须草席也被人们称之为“龙须贡席”。后来，在年的德国的菜比锡世界工艺品博览会上，龙须草席还被誉为“世界独有的手工艺品”。
听到这里你一定会有些疑惑，这普普通通的龙须草食如何完成完美的“蜕变”呢？
在每年的六月份，就是龙须草的采摘和加工的最佳时间，而要采摘品质最佳的龙须草我们需要爬上海拔在多米的临武县西瑶乡铁钉寨山下一处山涧，而且采摘的难度非常之大，需要村民手脚并用地攀上陡坡，然后小心翼翼地一根一根采摘龙须草。
要制作一个价格昂贵的龙须草席，还需要进行非常复杂的加工。首先我们需要把刚刚采摘下来的龙须草通过“三煮三晒”“两浸两露”等工序，使龙须草变成黄色或者是白色。准备好原材料后，我们就可以制作赫赫有名的龙须草席了。
编织的过程需要经过采草、煮草、晒草、配料、修剪、清洗、晾干、锤草、刀刮、编席等十几道工序，非常的讲究。令人惊讶的是编织一个龙须草席最少需要多根龙须草，这一听就是一个非常惊人的数字。
也正因为龙须草席非常耗时耗力，所以在现在龙须草席的编织技术开始出现危机，在被称为“草席村”的临武县舜峰镇大岭村，现在也只有几个60多岁的老人会这样的编织手艺。
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