常见野菜养生吃法
肝气旺盛，饮食应尽量清淡可口，少吃油腻、生冷及刺激性食物。
今日星养生带你季节养生，认知野菜吃对野菜。
1、
地菜即荠菜。
适宜：增强免疫力、降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。民间有“三月三，地菜煮鸡蛋”的说法。
日常食用 包饺子；包馄饨；开水烫过凉拌；做汤；
中医食疗预防麻疹：
荠菜全草2斤，加水2斤，浓煎成1斤。每周1次，每次服ml；治疗产后流血：
用鲜荠菜1两，水煎分2次服，每日1剂。治疗3例，均有效。
2、
蓬蒿即茼蒿、菊花茶等。适宜：消食开胃、通便利肺、清血养心、润肺化痰、降低血压。
日常食用 做包子；清拌豆腐；蒸熟食用；
中医食疗
治疗热毒上攻所致的咽喉肿痛：
蒲公英15克、茼蒿适量、紫花地丁15克、连翘10克配伍煎汤内服。
治疗高血压头痛、眩晕、失眠及动脉硬化、冠心病：
茼蒿适量、桑叶12克、山楂10-20克、金银花15克，用沸滚开代茶饮。
3、
水晶菜即京水菜。适宜：补钙、磷等矿物盐、补充维生素C及纤维素。
日常食用 凉拌；快速腌制做汤；直接与毛豆、红椒炒食，或涮锅配菜等等。
中医食疗
滋阴润燥、润肠：凉拌水晶菜食材：京水菜、炒熟的黑芝麻、芝麻油、香醋做法：洗净京水菜切段，淋一勺麻油，一点香醋拌匀，点缀黑芝麻即可。
4、
面条菜即面条棵。适宜：养阴、清热、润肺止咳、凉血止血。
日常食用 蒸食为主；可做汤面配菜；凉拌；拌馅；
中医食疗
滋阴养颜：粉蒸面条菜食材：面条菜、蒜泥、香油、熟芝麻仁做法：面条菜择洗干净沥干，用面粉拌匀，隔水大火蒸2-3分钟，取出抖散，加蒜泥、盐、香油、熟芝麻仁拌匀即可。
5、
秋葵即羊角豆。适宜：帮助消化、增强体力、保护肝脏、强肾补虚
日常食用凉拌；热炒；炖食；色拉；汤菜；*秋葵在凉拌和炒食之前须在沸水中烫3-5分钟以去涩味；
6、
折耳根即鱼腥草。适宜：清热解毒，止咳消痛。
日常食用凉拌；热炒；茶饮；*鱼腥草的叶子和根都可以吃；
中医食疗治疗感冒发烧：细叶香茶菜20克、鱼腥草16克、水煎服，每日1-3次；
治疗习惯性便秘：鱼腥草5-10克，用白开水浸泡10-12分钟后代茶饮。*治疗期间停用其他药物，10天为一个疗程。
治疗扁桃体炎、咽炎：鲜鱼腥草泡水当茶饮；
7、 紫叶生菜即叶用莴苣。适宜：帮助消化、抗衰老、利尿、镇静、安眠
日常食用烹炒；煮汤；凉拌；火锅食材。*保存方法：用干净的湿布将紫叶生菜裹好，放进冰箱中的一个塑料盒中保存，可以保鲜4-5天。
8、
豌豆苗即龙须菜。适宜：增加免疫力、防癌治癌、乳汁不通；
日常食用热炒；做汤；涮锅；
9、
苦菊即苦苣。适宜：清热消炎、防治癌症。
日常食用烹炒；煮汤；凉拌；*脾胃虚弱、纳少便溏者慎食。不宜与蜂蜜同食。
中医食疗水煎，每日1次，每次80-克；对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
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