日销量最高80吨岚山这种海产品进入丰收

眼下，龙须菜进入收获时节，记者在岚山区狄水码头看到，工人们把长满龙须菜的苗绳装车运走，进行母菜和鲍鱼菜的销售。

“今年龙须菜亩产高达万斤，是近几年来最丰收的一年。”养殖户王仕胜告诉记者，不仅收获丰厚，销量也很可观。因岚山龙须菜品质好，受到了各地客商青睐。目前，狄水码头收割的龙须菜以每斤1元的价格，每天40至80吨的销量送往威海荣成、福建莆田等地，为养殖户带来了丰厚的收入。

据了解，今年龙须菜从5月开始养殖，每20天即可收割夹苗，一年可养殖5到6茬。龙须菜的养殖受到各种环境因素影响，因岚山海域水温23至26摄氏度，海域环境适宜藻类植物生长，促成岚山龙须菜的喜人长势。

养殖户告诉记者，在龙须菜全部收成后，将于10月中旬养殖海带。近年来，岚山区广泛推广藻类轮样模式，在龙须菜收成后，又是养殖海带的好时节，这样的藻类轮养新模式让海上生产一年四季不停歇，最大化的利用了海域资源。

预防肥胖、胆结石

龙须菜

龙须菜，又名海发菜，岚山人一般都用来煮胶做凉粉或凉拌食用，是一种高膳食纤维、高蛋白质、低脂肪的富含维生素和矿物质的海藻食品。

龙须菜の功效

龙须菜味性寒，在营养、药用、生物、水产养殖等方面具有许多独特价值。

◆软坚化痰，清热利水

◆预防肥胖、胆结石、便秘

◆降血脂、降胆固醇

龙须菜の禁忌

脾胃虚寒，大便溏薄之人忌食。

痛风性关节炎、高尿酸血症的患者缓解期请谨慎食用。

龙须菜の怎么吃

凉拌龙须菜

食材：龙须菜、大蒜、香菜、芥末油

做法

1.大蒜剁成蒜蓉，香菜切碎；

2.锅中做水，水里加入少许盐、水烧开后将龙须菜放入锅中焯烫3-4分钟；

3.焯烫好的龙须菜捞出放入凉水中反复搓洗几遍；

4.然后捞出龙须菜挤干水份，切成段状和蒜蓉、香菜碎放入碗中；

5.加入盐、糖、生抽、芥末油、白醋、香油调味料拌匀后即可。

龙须菜瘦肉蛋汤

食材：龙须菜、瘦肉、鸡蛋

做法：

1.海发菜泡水洗净，晾干备用；

2.瘦肉切丝，下油锅炒香，放姜蒜等，加入适量开水；

3.水开后下龙须菜煮两分钟左右，打入鸡蛋，加盐调味即可。

提示：龙须菜在煮的时候时间久一点，煮轻了，吃时胃会不舒服。凉拌食用时，白醋和大蒜是不能少的，这样可以更好的提味和杀菌。

　责任编辑：小峰

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