平邑牛人真是高手在民间啊，快来看
大年初四这天，在平邑县城西南的奇石古玩文化城，王开余家里来了来一大群拜年的亲戚朋友，为了迎接大家的到来，王开余拿出自己珍藏的宝贝石头摆了满满一桌，让大家伙可算是过了把眼瘾。
大肉、肘子、猪嘴巴子、猪蹄，海参、燕窝、木耳、龙须菜，松花蛋、鹌鹑蛋……各色各种，形色俱佳，几可乱真，真假难辨让人啧啧称奇。而为了凑齐这一桌64道“菜”，王开余整整用了20多年的时间。
今年54岁的王开余，老家在平邑县地方镇(原天宝乡)新华村，家乡四面环山。在王开余18岁那年，那时他为生产队放牛。一天在山上他发现了一块石头，第一眼就感觉这块石头很奇特：侧面看上去就像是一个猪嘴巴子。当时心里很高兴，小心地带回了家。后来，他再上山放牛的时候就开始留意脚下的石头了，看到形状奇异的便捡回家，陆续捡回来“肘子”、肉石……从此捡石头上了瘾，方圆十几里的山都被他爬遍了。
那时候农村经济比较滞后，农民依靠种地为生，自然一个大小伙子整天上山捡石头，不但村里人不解，家里人也说他是不务正业。就是到了后来王开余收藏的石头在国内奇石展上获了奖，也仍然得不到亲友的认可。“每次拿回来获奖证书，给我们看，你说那个有什么用啊，又不能赚钱，我们都反对他捡石头。”王开余的妻弟王志宾说。
但是对于痴迷于收藏石头的王开余来说，别人的不理解和亲人的反对都没有阻挡住他捡石头的脚步。不论寒暑易节，刮风下雨，王开余带着一把锹、一把锤子，拎一个背包上山找石头。有时候一天要爬过两座山。
“我想凑齐一桌‘满汉全席’!”这是王开余执着的目标，也是他心中最大的梦想。
二十多年过去了，现在的他已搜集了数以千件的奇石，拥有了自己的奇石店，用行动改变了家人的看法。他终于用自己搜集来的奇石凑成了一桌“满汉全席”，吸引了全国各地的奇石爱好者慕名前来参观。
王开余：“苦累都不算什么，因为心里有成就感，现在能以石养家，每隔一段时间，都会有各地的石友来这里进行交流，我觉得很高兴也很幸福。”
“有梦你就了不起”，但是还需要能坚持住自己的梦想，坚持不懈地去努力，才能梦想成真!
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