芦笋之乡小店镇赴安徽考察学习芦笋种植技
小店镇赴安徽考察学习芦笋种植技术
4月27日，全县振兴工业大会结束后，小店镇联合县农业局，组织芦笋种植专家、芦笋种植大户等相关人员，由党委书记邓祥海带队，到安徽省阜阳市颍上县起林芦笋种植有限公司考察学习芦笋种植技术，旨在取回“真经”，使小店镇芦笋产业得到更好更快的发展。
考察团一行人员向当地种植户请教，种植户一一回答了他们的疑惑，从栽植到除草、灌溉、施肥，再到采收，把芦笋种植所有环节的关键技术都进行了详细的解说。
通过实地考察和经验介绍，进一步解放了思想，开阔了视野，提升了工作标杆，增强了干事创业的自信心和紧迫感。通过此次参观学习，消除了疑虑，激发了对发展芦笋产业的浓厚兴趣，坚定了发展芦笋产业的信心，同时学习到了宝贵的种植技术，为发展芦笋产业提供了很好的借鉴经验。大家纷纷表示，此次学习感触深、收获大、受益匪浅，回去后一定要把考察学习的所见、所闻、所得运用到实践当中。
小店镇特有的“绿色”基因小店镇自然气候、土壤、水源条件均适宜绿芦笋生产，是江北最大的绿芦笋生产基地，所产绿芦笋以其粗细均匀、颜色嫩绿、包头紧实、营养丰富的特定品质，受到了广大加工企业和消费者的欢迎。年成功申报了国家地理标志证明商标，年又荣获绿芦笋国家“一村一品”示范村镇荣誉称号。截至目前，小店镇绿芦笋面积已达1.2万亩，远销日本、韩国、美国、欧盟等多个国家和地区。
芦笋小常识
既是菜又是药芦笋，学名石刁柏，又名龙须菜、文山竹、索罗罗、细百叶部、芦尖等，芦笋是一种高档营养保健蔬菜，《神农本草经》将芦笋列为“上品之上”,仅次于人参，芦笋质地细腻、纤维柔软，具有独特的芳香味，是世界“十大名菜”之一，在国际上享有“蔬菜之王”的美称。
芦笋含有人体不可缺少的氨基酸、矿物质和其它多种营养元素,含有皂角甙类化合物及黄酮类等多种生物活性成分,具有抗肿瘤、抗突变、抗衰老、降血脂和免疫调节等多种生物学功能。特别是绿芦笋，它是真正的营养、保健、和全面的抗癌食物。
能炒、能煮、能炖、能凉拌能炒、能煮、能炖、能凉拌芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可。冷藏保鲜先用开水煮一分钟，晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中，食用时取出。著名的芦笋菜肴有“鲜菇龙须”、“素炒芦笋”、“虾仁芦笋”、“芦笋溜肉片”、“芦笋煎鸡蛋”、“糖醋芦笋片”、“芦笋烧干贝”、“芦笋鲍鱼汤”。
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