噼里啪啦豆反季节蔬菜，你一直在吃吗

踏入菜市场，你是不是跟豆子一样，为买什么菜而烦恼。各种蔬菜一年四季都摆放在那，早已没有了新鲜感和儿时的味道。记忆中那时候的黄瓜脆甜多汁，清香可口；那时候的青菜稍加油盐佐味就非常香。而今，吃得到的丰富品种，却吃不到原始的味道和健康。

反季节蔬菜的出现，让大家多了选择的同时也多了困扰和担忧。化肥农药的过量使用，食品安全问题的屡屡曝光，导致人们对食品安全越来越敏感和在乎。什么是反季节蔬菜呢？是指在一般地区因热量等条件的限制而无法正常栽培的季节内，利用特殊环境资源或采取保护性设施进行生产的蔬菜。与正常季节的蔬菜生产比较，反季节蔬菜的栽培及上市期比正常生长期及供应期提前或延后，从而达到周年生产，均衡供应的目的。

简单来说，反季节蔬菜包括三类：1.从遥远地区跋山涉水运送而来的蔬菜；2.从冷库里搬运出来的应急储备蔬菜；3.大棚蔬菜。在今天，人们对食品安全问题的信任度已跌至空前低点，大家都吃得战战兢兢，大众对反季节蔬菜的







































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