绍兴人最近都在吃这几道菜，你家餐桌上出现
1.芦笋芦笋在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜。那么，芦笋要怎么吃才够味呢？芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可。著名的芦笋菜肴有“鲜菇龙须”、“素炒芦笋”、“虾仁芦笋”、“芦笋溜肉片”、“芦笋煎鸡蛋”、“糖醋芦笋片”、“芦笋烧干贝”、“芦笋鲍鱼汤”。
小编推荐——糖醋芦笋片芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，帮助消化，是不错的选择~芦笋价格：11元/公斤（根据今日绍兴蔬菜批发市场价格）2.花椰菜花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮花菜的做法有很多，常见的有腊肉炒菜花，香菇炒菜花，鸭肉炒菜花，鲜菇花菜，花菜酿丸子，番茄配花菜，菜花炒鸡蛋。
小编推荐——香菇炒菜花香菇的香味加上花菜的清淡口味，是小编的最爱哦！花椰菜价格：0.7-1.8元/公斤（根据今日绍兴蔬菜批发市场价格）香菇价格：3.4-4.0元/公斤（根据今日绍兴蔬菜批发市场价格）3.韭菜韭菜，别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等。大概和小强是本家，因为韭菜很容易成活！韭菜的做法就更多了，豆丝韭菜、三鲜蒸饺、韭菜炒咸猪肉、培根炒韭菜、韭菜豆渣饼、韭菜煎凉粉、烤韭菜、鱿鱼丝炒韭菜、XO酱拌韭菜、韭菜炒蚕蛹、韭菜虾仁汤、韭菜炒粉丝、韭菜炒虾仁、韭菜榛子沙拉、韭菜炒猪肝。不过，韭菜不宜和菠菜、牛肉、白酒、蜂蜜、牛奶同时食用。
小编推荐——韭菜炒蛋韭菜炒蛋也是小编很偏爱的一道菜，韭菜的香味加上鸡蛋的质感，很值得拥有！韭菜价格：1.0-3.8元/公斤（根据今日绍兴蔬菜批发市场价格）4.莴笋莴笋又称莴苣，其实它的嫩叶也是可以食用的！为了使营养成分少受损失，吃莴笋时，最好洗净生拌吃；即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。常见的做法有：莴笋炒肉丝、凉拌笋丝、笋叶拌豆腐、酸辣莴笋等。
小编推荐——凉拌莴笋莴笋味道清新，略带苦味，能刺激消化，有助于增进食欲。如果感觉到五月闷热没胃口的时候，可以一试！莴笋价格：1.8元/公斤（根据绍兴蔬菜批发市场价格走势）5.茄子茄子，又称“茄”，别称“落苏”，是为数不多的紫色蔬菜之一。茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。
小编推荐——酱爆茄子带点蒜味，带点辣味，也是一道开胃好菜，一般绍兴的小饭馆里都会有这道菜！茄子价格：8.0-10.0元/公斤（根据今日绍兴蔬菜批发市场价格）6.荷兰豆荷兰豆分为圆身的和扁身的，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的称为青豆或荷兰豆。荷兰豆的做法有很多，比如清炒荷兰豆、蒜香荷兰豆、腊肠烧荷兰豆。
小编推荐——荷兰豆炒腊肉这道菜小编就不知道怎么形容了，就一个字——妙！小编觉得这道菜，还是绍兴巷子中的小餐馆做的地道！荷兰豆价格：9.5-15.0元/公斤（根据今日绍兴蔬菜批发市场价格）如果五月不知道吃什么，不妨把这些时令菜都吃一遍吧！
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