缺铁性贫血病人如何健康营养的生活

　　缺铁性贫血病人如何健康营养的生活?这不单单只有主要的治疗，还包括日常生活中的饮食摄入，来保持病人好的身体状态。

　　¤营养治疗原则：

　　根据患者病理和生理状况，以适当途径补充与贫血相关的营养素不足，达到纠正贫血的目的。

　　给予高铁高蛋白高维生素饮食，进行病因治疗，补充含铁丰富的食物;给予高蛋白饮食以促进铁的吸收，也可提供体内合成血红蛋白所必需的原料;纠正不良饮食习惯，如长期素食、偏食以及挑食等。

　　合理饮食与营养，可以有效的防止缺铁性贫血的发生。选择含铁丰富的食物，如海带、龙须菜、紫菜、木耳、香菇以及肉类、禽蛋、动物的肝肾等。改进烹调技术，提倡用铁制炊具。供给含维生素C丰富的食物亏困难时，可适当给予维生素C制剂，以促进铁的吸收利用。

　　¤营养治疗：

　　摄入高铁食物。

　　本病治疗是消除疾病病因及用铁剂治疗。食物铁有2种来源，即肉类中血红蛋白铁和蔬菜中离子铁，即非血红蛋白铁。肉类、鱼类、家禽中铁40%能被吸收;蛋类、谷类、坚果类、豆类和其他蔬菜中的铁能被人体吸收不到10%，而菠菜铁只能吸收2%左右。因此，补铁应以富含血红蛋白铁的肉类、鱼类、家禽等动物性蛋白为主。口服铁剂如硫酸亚铁、富马酸铁、葡萄糖酸亚铁、枸橼酸铁铵等，剂量以元素铁计算为每天6mg/kg体重。服铁剂有严重胃肠反应者，可改用肌注葡聚糖铁。贫血被纠正后继续服用小剂量铁剂3~6个月，以补充铁储备。

　　增加维生素C摄入。

　　维生素C能促进蔬菜中非血红蛋白铁的吸收。

　　若同时摄入富含维生素C的柠檬汁、橘汁和富含铁蔬菜，就能使人体对蔬菜铁吸收率增加2~3倍。如同时补充铁制剂，也应和维生素C同时服用。

　　限制咖啡和鞣酸。

　　含鞣酸高的食物、咖啡和茶叶中咖啡因，均能减少食物中铁吸收。因此，在进餐时，应避免饮用这些饮料。

　　其他。

　　应尽量避免钙剂、锌制剂、抗酸药和铁制剂同时服用。因为抗酸药、钙剂、锌制剂都能影响铁的吸收。此外，食物中的磷、肌醇六磷酸、草酸也能影响铁的吸收。富含磷的食物有杏仁、全谷、乳酪、可可、鱼类、脑髓、肝肾、奶类、花生等。富含肌醇六磷酸的食物有麦胚芽、麦麸、杏仁、花生、核桃、黄豆等。富含草酸的食物有咖啡、茶叶、可可、绿豆、菠菜等。

　　¤营养预防：

　　应宣传防治铁缺乏症的重要性，引起有关领导、社会及群众的重视。铁缺乏对小儿影响最大，应作为重点人群。

　　小儿缺铁性贫血预防应从胎儿期开始，即孕妇饮食应给予足够铁。提倡母乳喂养，至少要有4个月时间，在此期间不加固体食物，4个月后开始补铁。

　　人工喂养者宜采用铁强化处方。幼儿期应注意饮食安排，保证有足够的动物性蛋白和豆类食物，不仅可提供优质蛋白质，而且铁含量丰富，吸收率也高。

　　鸡血、鸭血、猪血都是铁的良好来源，豆浆中铁比牛奶多。给予新鲜的蔬菜和水果，以提供维生素C。使用铁强化食物应该注意不要过量，以免引起中毒。如无铁强化食物，可按医嘱服用铁制剂，切不可自行主张。

　　『注』

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