定襄种出了quot珍稀海洋蔬菜qu

龙须菜，做工简洁明了，在经过浸泡后的龙须菜，拌入适量蒜泥、白醋、盐、味精、花椒油、香油等调味品，调拌均匀即可食用。吃过这道菜的人都赞不绝口，大家夸的不单是龙须菜如何可口，如何制作简单，而是因这道菜给他们身体机能带来的显著变化…

明代著名医药学家李时珍说过：“龙须菜生东南海边石上”。可见此物只应海边有，内陆难得几回闻。但智平海告诉我们，龙须菜远在天边，近在眼前。

在百度里一查，龙须菜为一种葫芦科多年生宿根蔓性草本植物的嫩梢部分，其果实被台湾人称作佛手瓜。因其生长期无须喷洒农药，除含有人体所需的营养物质外，还富含陆地蔬菜所没有的天然高分子海藻多糖、藻胶、微量元素等有益物质，具有很高的食用和药用价值。被食品营养专家誉为新兴的珍稀海洋蔬菜，人类的绿色保健精品。

年，赵村美康达农业种植园区引进回这种绿色无公害蔬菜品种，并进行了大面积栽培试验，具备了秋、冬、春三季连续栽培3茬的技术，经过专业技术人员的精心培育，现已批量上市，专供北京市场。

3月2日，记者有幸在赵村一户农家品尝到凉热两种味道各有千秋的菜肴，凉拌有凉拌的清香爽口，热炒有热炒的醇厚鲜美，虽说难以辨别出蕴含于食材当中的丰富营养，却明显感觉出有别于寻常菜肴色香味的精细品相。

据赵村党支部书记王存治介绍，美康达农业种植园区种植的龙须菜远销北京、西安、兰州等地，上市初期即呈现出供不应求的喜人局面。为了满足市场需求，园区决定在六个暖棚的基础上逐步扩大到90个大棚亩的范围。到那时，定襄人都能在餐桌上品尝到这种高营养、无公害的“珍稀海洋蔬菜”。

　　杨晋林文赵光田摄