头条广宁厨界大片粤菜师傅bull

专题片《粤菜师傅?竹乡名厨》???

广宁山灵水灵人纯美，旅游资源丰富，森林覆盖率高，有竹海大观，宝锭山等旅游景点，还打造古水河、螺壳山、云山里、罗锅古街等一批原生态游、自驾游、乡村游等景点路线资源，同时还有品种齐全而且具有代表性的农特产品、竹木工艺产品等旅游产品，其中以竹虫、各类竹笋、竹园鸡、竹狸、龙须菜、广宁大芥菜、广宁山蟮、浽江河鲜等系列食材深受粤港澳台等游客喜爱。

广宁县还是全国“竹子之乡”“武术之乡”、全国最佳绿色生态县、绿化模范县、餐饮服务食品安全示范县、文化先进县、新农村建设示范县、林浆纸产业示范县、广东省厨师之乡、广东省重点林区、首批林业生态县和珠三角现代林业发展示范县，拥有省级造纸产业基地和全省唯一一个国家级竹海森林公园。

据统计，广宁县厨师队伍人数多达3万人，年成立的广宁厨师协会，现在在全国各地已发展有北京分会、上海分会、深圳分会、西安分会、武汉分会、成都分会、温州分会、中山分会、东莞分会等多个分会，在五星级酒店及知名餐饮企业从业人员多达人以上，屡获国内外各项烹饪大奖和荣誉称号。

其中最有代表性的是黄武芬、徐志锋、谢洪飞、曾文洪、刘万光等名厨。黄武芬曾荣获“中国烹饪大师”、“中国十大名厨”称号，又获得“加拿大首本名菜形象大使奖”，年被国家文化部邀请到中美洲出席“行走的年夜饭”活动，展现中国传统饮食文化的厨艺。

“民以食为天”，广宁县将以厨师为突破口，不断加大厨艺人才培育，依托庞大的广宁籍厨师，为本土特色农副产品代言，带动广宁特色农产品产业发展；充分发挥食材特点，研发和推广本土特色菜，打造美食与旅游相结合，进一步促进旅游业发展，形成了一条“粤菜师傅+农业特色产业+全域旅游”创业就业产业发展链，助力。

粤菜师傅

广宁厨师

同心协力

凝聚力量

擦亮“广东省厨师之乡”名片

广宁人为广宁厨师加油！

制作：陈文业

编辑：蒋雪芳

编审：高祖华▼往期精彩回顾▼?犀利！宝锭山上演“厨神争霸战”~广宁成为“广东省厨师之乡”?徐志锋：巧用广宁食材创新厨艺让粤菜大放异彩?谢洪飞：推广竹乡食材掌厨舌尖美味?伍尚明：大山里走出来的点心大师本

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