风之彩春季养生食材推荐芦笋营养美味

这就是我们今天的给大家推荐的主角

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有着“蔬菜之王”之称的

芦笋

这个在春天出生的小鲜肉

春季吃鲜，首选芦笋。芦笋又叫荻笋、南荻笋或者龙须菜，学名叫石刁柏，属于百合科多年生草本植物，食用部位是其幼嫩茎。它是春季自地下茎抽出的，茎嫩肥大，顶芽圆，鳞片紧密，出土前采收的色白柔嫩，称为白芦笋；幼茎见光后呈绿色，称为绿芦笋。

芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化，被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。由于芦笋肉质洁白细嫩，口味香郁，含有较多的蛋白质、高纤维素及高维生素，同时氨基酸的含量也非常高，低糖、低脂肪，清鲜爽口，因而盛行世界各国，欧美国家的高级宴会上，常见此菜。使其拥有“蔬菜之王”的称号。

芦笋营养丰富，味道可口，是春季养生，素食美容的最佳选择，赶紧来尝鲜吧！风之彩超市各连锁店均有销售。

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