品鉴团出发啦丨美味暴击每个嘴刁的馋师,
由西藏自治区工商联（总商会）支持，西藏自治区商务厅指导，西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会、西藏传媒集团西藏商报社主办，中国建设银行西藏自治区分行总冠名，西藏航空有限公司、拉萨圣地天堂洲际大饭店、西藏藏缘青稞科技有限公司倾情赞助的拉萨第四届火锅美食节正在火热进行中。11月23日，拉萨第四届火锅美食节品鉴团开启探访之旅，带你亲身感受不一样的麻辣鲜香。
品鉴第一站
晓秧锅鲜货火锅
11月23日，拉萨第四届火锅美食节品鉴团一行9人来到位于拉萨市柳梧新区的晓秧锅鲜货火锅。品鉴团李先生“如果不是这次火锅节，我都不知道拉萨还有这么好吃的鲜货火锅，作为资深火锅粉，拉萨的火锅我基本都尝了个遍，晓秧锅鲜货火锅的味道还是很正宗的，主要是菜品特别新鲜，下次可以带朋友来吃，非常高兴能参加此次霸王餐品鉴活动。”
记者了解到，晓秧锅鲜货火锅是一个来自重庆的品牌，以菜品新鲜为特色，装修以传统中式风为主，采用绿植配以古式实木桌椅，隔间是老木屋装饰风格，古色古香的风格吸引了众多食客前去打卡，再凭借其食材新鲜、口味鲜美更是赢得广大消费者的高度认可和青睐。
该店负责人介绍，晓秧锅鲜货火锅自今年9月份开业以来，每天都是座无虚席。为了减少顾客的等待时间，体验到最优质的服务，店里有一位超级实用的传菜机器人，只要提前设置好，一旦菜品准备好，它就会及时送达，让顾客第一时间享用到新鲜的食材。此外，店内还会根据季节的不同，为顾客免费提供小菜和水果，其中手工冰粉、小米粥、银耳羹都是不定时不限量提供，现煮手工汤圆供应时间为每天19点至21点，拉萨的“吃货”朋友们可以抓紧时间去体验一下。
鲜货火锅有多鲜？晓秧锅鲜货火锅追求食材的绝对新鲜，全面整合供应链，鸭肠、毛肚、鹅郡肝、鳕鱼、大刀腰片、肥肠、牛肉、猪黄喉、蹄筋、冷锅鸭血等菜品都是当天从内地空运到拉萨，泥鳅和牛蛙都是现点现杀，素菜都是当天购买，保证菜品的绝对新鲜。同时，为了不卖隔夜菜，晓秧锅鲜货火锅还开启深夜食堂，每天22点后，菜品7.9折，卖完为止。“除了食材的鲜美，我们还特别注重火锅底料的制作，采用独家秘方制作出来的锅底麻辣鲜香，并且营养不上火，顾客可以根据口味选择多种锅底和麻辣程度。”该店负责人说。
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