面条产业网香辣凉面我家的凉面,我最爱
“我家的凉面，我最爱放黄瓜丝。黄瓜可以生吃，不用另做处理。最重要的是，黄瓜爽脆，同面条混合着吃，爽口美味，好吃地停不下来。除了黄瓜丝，大家还可以放豆芽，海带丝，龙须菜等等。”
用料
香辣凉面的做法1.
备好食材：挂面，黄瓜，龙须菜；龙须菜可提前焯熟；
2.
黄瓜洗净，刨成黄瓜丝；
3.
煮锅倒入清水烧开，放入挂面煮至8-9分熟；
4.
将挂面捞出，迅速拌入花生油，搅拌均匀，晾凉；
5.
将面条同黄瓜丝、龙须菜混合，搅拌均匀；
6.
调入铺料：生抽、陈醋、白糖、盐、姜末、蒜末、时蔬伴酱、小米粒碎、油泼辣子，花椒油，香油；
7.
调入麻辣花生，搅拌均匀；
8.
做好啦。
香辣凉面成品图烹饪技巧1、调料可根据个人口味调整；2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。
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