明天就去湛江这个离市区最近的海岛,太美

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随着工作、生活节奏的加快很多人的周末只有一天休息时间想出门游玩但又不知道去哪里唯食君今天给你们推荐一个好地方特呈岛阳光正好，伴有丝丝暖风最是出游特呈岛的好时节五光十色的海岸尤为引人注目在海滩上连绵成片的都是红姜石在阳光下似五彩碧玉，惹人喜爱这座神奇的特呈岛不仅有让人流连忘返的美景更有独具特色的农副产品可谓是吃货不容错过的“美食岛”

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特呈岛属沙壤土，干旱

含盐量高，昼夜温差大

这里盛产的花生、番薯、木薯、香蕉、玉米

生长周期长，个体小

但含糖量高，特别香甜爽口

风味独特，值得一试

▲清蒸木薯金黄通透，十分诱人

特呈岛的点心独具特色南瓜饼、田艾籺和虾煎饼是吃货们的至爱

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鸡鸭倒是吃得不少，但是走地鸡和海鸭你肯定吃得不多。在特呈岛，走地鸡是本地品种个体小，生长周期长，并喂以小鱼小虾味道特别鲜美海鸭即是放养在海滩涂中觅食海边丰富水生物，十分肥美海鸭蛋更是蛋中珍品蛋黄金黄色，渗出稠稠的黄油这些食材无需复杂的烹饪手法和多余的调味品，就能让人齿颊留香

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在海岛又怎能不试试海龙须草它含碘量较高而且富含蛋白质、膳食纤维、维生素E等多种微量元素，对人体十分有益凉拌海龙须草清脆爽口，松软弹牙，口感十分好若是冰镇，配以佐料，更加美味龙须草煲五花肉渔民的至爱

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红树林有很多品种只有白骨娘结的果子，可以食用但食用方法也很讲究首先将果实煮熟，用清水侵泡5-10天去皮与少量大米、眉豆、肉类搭配别有风味果实还有降脂、降血压的药效红树林果子煲汤，清清爽爽，十分保健但红海榄结的像“小纺锤”的果实，不能食用

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既已来到特呈岛沙虫生蚝怎能少特呈岛水质好，沙质优天然环保的环境下方能孕育出十分肥美的沙虫简简单单一道蒜蓉粉丝蒸沙虫蒜蓉让沙虫提鲜，粉丝吸收了汁水这样相得益彰的搭配，让人回味无穷别看沙虫长相不美它可是滋阴补肾的天然食品

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那遍布海滩的红姜石则是天然蚝仔生长的理想环境每当退潮，在石缝间大量的天然蚝仔任君采摘

特呈岛村民在红姜石海滩挖蚝子▲

无论是烤生蚝还是生蚝汤

都无需添加佐料就能品尝到生蚝自身的鲜美皆因那来自生蚝体内的淡淡的海水味儿它就是最好的调味品炒海豆芽，腌曲绮螺就要看缘份了不是每次上岛都能品尝得到这些美味

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深秋，是雌性门鳝产卵的季节，门鳝最肥美门鳝干是特呈岛的特产腌制过程十分讲究把鲜活肥美的门鳝用薄盐腌制1个小时然后开膛破肚，清理干净再用薄盐腌制3个小时，捞起沥干串吊在阳光和秋风下晒至六成干即可食时，调以姜蒜酱油用花生油爆炸至金黄色即可上碟金黄酥脆，十分可口既有海鲜的鲜美，又有腊肉的风味是特呈岛特有的菜式

常常被用来招待尊贵的客人。

特呈美食一大怪：“沙虫蚝仔门前采，自制门鳝不肯卖。”特呈岛四周遍布洁白的沙滩和多彩的红怪石，沙滩盛产沙虫，红怪石布满蚝仔。每当退潮，村民即到岸边赶海，采蚝挖沙虫，满载而归。自制门鳝干是特呈特色菜，十分珍贵。村民留给自己品尝，舍不得卖给别人。

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特呈岛的海鲜不单天然新鲜，品种多样，

而且价格便宜，是吃货的最佳选择。

恰逢出游好时节

这一程，就到特呈岛

赏美景，品美食

享受美好生活

来源：魅力霞山、网络综合

编辑：刘小滢

审核：伭昕

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