其貌不扬的大型海藻,是大自然赋予我们的宝
大型海藻
海洋中随处可见的海藻
它不张扬，微小而柔和
随着海水舒展自身
默默无闻却是海中之宝
Macroalgae大型海藻的分布Distribution中国海岸线长，分布着大量暖温带、亚热带、热带以及少数冷温带及极少数北极的大型海藻，资源十分丰富。大型海藻种类繁多，形态多样，包括红藻、褐藻、绿藻等三大门类常见的大型藻类。
褐藻有海带、裙带菜、马尾藻等，其含有大量的海藻酸、甘露醇、碘以及其他营养成分。例如：海带中提取的粗多糖能明显提高斜带石斑鱼机体的免疫功能；马尾藻作为一种新型的营养成分，其潜在的应用价值很高。有研究表明马尾藻属藻类多糖很可能通过提高卵母细胞的细胞质的质量，来延缓细胞老化的速度；此外，马尾藻粉作为饲料添加剂在提高对虾的防御系统和存活率的同时，而不影响生长性能。
红藻主要有麒麟菜、龙须菜（江蓠）等，其含有大量的卡拉胶等营养物质；绿藻主要有石莼、浒苔等，其碳水化合物主要是以石莼多糖为主的功能性多糖。有研究表明，与传统陆生植物蛋白相比，江蓠等大型海藻作为一种海洋性植物蛋白质来源，含有陆生植物所没有的牛磺酸，对因植物蛋白质大量替代鱼粉而造成的大菱鲆生长性能的下降有一定改善作用；实验证明，在奶牛的饲料中添加大型海藻，如海带、紫菜、裙带菜等均可以有效调节其瘤胃发酵环境，改变发酵产气量，从而降低奶牛甲烷排放量。
绿藻主要有浒苔，石莼等，具有较高开发价值的海洋藻类饲料资源，非常适合在鱼、虾、贝等海洋生物的饲料中添加，已有的研究表明饲料中添加浒苔能有效促进水产动物的生长，提高免疫力，同时，有报道称石莼具有良好的的诱食效果，适量的石莼添加饵料其营养水平有利于鲈鱼的生长。
红藻（左）
绿藻（右）
大型海藻作为重要的海洋资源具有资源量大、可再生等优势，国内外对于海藻在饲料方面的研究与应用已经有几十年的历史，那海藻中的营养物质成分有哪些呢？
营养价值Nutritivevalue海藻曾被认定为是已知化学组成最复杂的植物，最初引起人们重视的是其含有的矿物质和微量元素。后来通过对海洋生物有效化学成分的研究，特别是对大型海藻的研究，现在海藻中的活性物质（如海藻多糖，酚类，甘露醇等）用于饲料的添加已引起广泛
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